- présence de l'ingrédient : Estomac de porc, boyaux.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Figatelli (corse) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Estomac de porc, boyaux, Foie de porc, Poivre, Porc, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Anchois au sel (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Anchois, Estomac de porc, boyaux, Gros sel, Laurier, Poudre tandoori, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Boudin noir (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Estomac de porc, boyaux, Oignon, Poivre, Porc, Sang de porc, Sel, Thym.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Boudin noir (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Estomac de porc, boyaux, Oignon, Poivre, Porc, Sang de porc, Sel, Thym.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Merguez Maison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Estomac de porc, boyaux, Harissa, Huile d'olive, Mouton, Paprika, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Andouillette aux Oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Andouille et Andouillette, Beurre, Estomac de porc, boyaux, Oignon, Poivre, Poivre noir, Sel, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Saucisson sec (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Epaule de porc, Estomac de porc, boyaux, Poitrine de porc, Poivre, Saucisson, Sel, Sucre, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Saucisse sèche ou saucisson de campagne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Chair à saucisse, Estomac de porc, boyaux, Lard, Piment, Poivre, Porc, Saucisse, Saucisson, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 2 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 2 minutes.
Variante de merguez (porc) (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Estomac de porc, boyaux, Harissa, Mouton, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Porc, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Boudin de cochon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cébette ou cive, Citron vert, Estomac de porc, boyaux, Graine de bois d'Inde, Huile, Lait, Pain, Persil, Piment, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Saucisse de magret, foie gras et cèpes (37ème rencontre marmiton) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Armagnac, Cèpes, Estomac de porc, boyaux, Huile, Magret de canard, Oeuf, Oignon, Persil, Piment, Poitrine de porc, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Boudin de lefgot (spécialité liégeoise) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Boudin, Estomac de porc, boyaux, Foie de porc, Lard, Laurier, Oignon, Pain d'épice, Poivre, Raisin, Sel, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Spaghettis aux saucisses et au romarin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Estomac de porc, boyaux, Huile d'olive, Jus de citron, Noix de muscade, Oignon, Parmesan, Pâtes, Poivre, Romarin, Saucisse, Spaghetti, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Saucisse fraîche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Chair à saucisse, Epaule de porc, Estomac de porc, boyaux, Poitrine de porc, Poivre, Saucisse, Saucisson, Sel, Viande hachée, Vin, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Merguez maison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Cannelle, Cumin, Estomac de porc, boyaux, Graine de coriandre, Harissa, Huile d'olive, Merguez, Mouton, Paprika, Poivre, Ras el hanout, Sel.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
La Maouche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Eau de vie, Estomac de boeuf, panse, bonnet ..., Estomac de porc, boyaux, Lard, Laurier, Navet, Oignon, Pomme de terre, Romarin, Sauge, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.
Boudins martiniquais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Clou de girofle, Estomac de porc, boyaux, Farine, Lait, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Oignon blanc, Pain baguette, Persil, Piment, Porc, Sang de porc.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Estomac de porc farci (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Echalote, Estomac de porc, boyaux, Filet de porc, Gros sel, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Porc, Sarriette, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 255 minutes.
Le boudin créole (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Boudin, Cébette ou cive, Clou de girofle, Estomac de porc, boyaux, Farine, Graine de bois d'Inde, Huile, Lait, Oignon, Pain, Persil, Piment, Sang de porc, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Légumes croquants et gambas en papillote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Champignon, Champignons de Paris, Estomac de porc, boyaux, Gambas, Graine de soja, Huile, Huile d'olive, Piment, Pois gourmands, Poivre, Pousses de soja, Radis, Sel, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Estomac de porc farci (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Carotte, Echalote, Estomac de porc, boyaux, Farine, Huile, Oeuf, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Rôti de porc, Sarriette, Sel, Viande de porc hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Estomac de porc farci (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Carotte, Echalote, Estomac de porc, boyaux, Farine, Huile, Oeuf, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Rôti de porc, Sarriette, Sel, Viande de porc hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Le boudin de poisson (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Boudin, Bouillon de poisson, Bouquet garni, Cébette ou cive, Citron, Daurade, Estomac de porc, boyaux, Farine, Graine de bois d'Inde, Huile, Jus de citron, Lait, Oignon, Pain, Persil, Piment, Poivre, Rhum, Saindoux, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.