- présence de l'ingrédient : Girolle ou Chanterelle.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Soupe de citrouille aux chanterelles (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
6 Ingrédients : Ail, Beurre, Girolle ou Chanterelle, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Saint jacques, croustillant et nage forestière (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Champignons de Paris, Coquilles Saint-Jacques, Girolle ou Chanterelle, Muscadet, Poitrine de porc, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Rôti de porc aux girolles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Echine de porc, Girolle ou Chanterelle, Poivre, Pomme de terre, Rôti de porc, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Rôti de Porc aux Girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Echine de porc, Girolle ou Chanterelle, Poivre, Pomme de terre, Rôti de porc, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Tomates aux gambas et aux girolles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Champignon, Cognac, Echalote, Gambas, Girolle ou Chanterelle, Langoustine ou scampi, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Filet de turbot aux girolles et émulsion d'huile d'olive de provence (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Jus de citron, Poivre, Sel, Turbot.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Fricassée de foies de volailles aux girolles et au rosé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Foie de volaille, Girolle ou Chanterelle, Huile de pépins de raisins, Oignon, Poivre blanc, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Tournedos au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Foie de veau, Girolle ou Chanterelle, Persil, Poivre, Sel, Tournedos.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Coquilles saint-jacques aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Girolles au munster en cocotte (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Beurre salé, Cumin, Girolle ou Chanterelle, Munster, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Gratiné de girolles au comté (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Comté, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Esturgeon aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ciboulette, Echalote, Esturgeon, Gingembre, Girolle ou Chanterelle, Huile, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Rosbeef sauce champagne et foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Champagne, Champignon, Foie gras, Girolle ou Chanterelle, Morille, Rosbif, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Côtes de veau aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Côtes de veau, Crème liquide, Girolle ou Chanterelle, Huile, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Omelette aux girolles ou cèpes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cèpes, Girolle ou Chanterelle, Graisse d'oie, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Côtes de veau aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Beurre, Côtes de veau, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cœurs de volaille à la bordelaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Coeur de volaille, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Feuilletés moelleux au foie gras et girolles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon de poulet, Crème fraîche, Foie gras, Girolle ou Chanterelle, Jaune d'oeuf, Sauce béchamel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gratin de poireaux aux girolles (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Champignon, Comté, Girolle ou Chanterelle, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 48 minutes.
Risotto aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon de légumes, Emmental, Girolle ou Chanterelle, Huile, Oignon, Riz, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poêlée campagnarde en gratin (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
7 Ingrédients : Champignon, Champignons de Paris, Fromage à raclette, Fromage en tranche, Girolle ou Chanterelle, Oignon, Pomme de terre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Poulet aux girolles et sa sauce au pouilly (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Crème fleurette, Girolle ou Chanterelle, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Suprême de faisan aux champignons et châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Champignon, Châtaigne, Echalote, Faisan, Girolle ou Chanterelle, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Ris de veau aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Tarte aux girolles et au chèvre (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Fond de tarte, Fromage de chèvre, Girolle ou Chanterelle, Oeuf, Oignon, Origan (Marjolaine).
Temps de préparation : 80 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
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