- présence des ingrédients : Beurre, Echalote, Vin blanc.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Tresses de sole et saumon aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Morille, Poivre, Saumon, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Sole à la dieppoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Echalote, Farine, Moules, Persil, Poivre, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Brochet à la romande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Brochet, Citron, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Pêche, Riesling, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Canard au poivre vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Canard, Cognac, Crème, Echalote, Fécule, Poivre vert, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Roti de porc fondant (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Laurier, Poivre, Rôti de porc, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Diots au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Diot, Echalote, Farine, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Rouelle de veau aux échalotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Echalote, Farine, Huile, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Cuisse de dinde aux champignons et riesling (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème fraîche, Cuisse de dinde, Echalote, Poivre, Riesling, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Foie de génisse à l'italienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Echalote, Fécule de pomme de terre, Foie de génisse, Jambon, Maïs, Morille, Sauce tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Langoustines à la vanille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poisson, Cognac, Crème liquide, Echalote, Langoustine ou scampi, Pamplemousse, Vanille, Vin blanc.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Poulet de la vallée d'Auge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Calvados, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Bouchées au crabe et aux crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crabes, Crevettes, Echalote, Poivre, Sauce béchamel, Sel, Tomate, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Coquelets aux pleurotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Coquelet, Echalote, Farine, Huile, Lardons, Persil, Pleurotes, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Coquilles st jacques aux petits légumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Coquilles Saint-Jacques, Echalote, Noix, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Ramequins d'escargots à l'ail et au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Cognac, Echalote, Escargots, Pain, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Truites au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignon, Echalote, Fines herbes, Poivre, Sel, Sucre, Tomate, Truite, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Filets de poisson impromptus, à la crème et aux échalotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bar (ou loup), Beurre, Crème fraîche, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Limande, Merlan, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 7 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 7 minutes.
Brochet à la sauce au vin blanc et aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Brochet, Cerfeuil, Champignon, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Fines herbes, Persil, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Fruits de mer, Fumet de poisson, Poireau, Poivre blanc, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tagliatelles au safran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème, Echalote, Jambon de Parme, Poivre, Roquette, Safran, Sel, Tagliatelle, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 17 minutes.
Bouchées croustillantes façon opaline (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Brocoli, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Lotte en sauce béarnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron, Echalote, Huile, Jaune d'oeuf, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Cassolette d'escargots à la dijonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Crème, Echalote, Escargots, Noix de muscade, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Croustades d'escargots au Morbier (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Anis, Beurre, Echalote, Escargots, Fécule, Morbier, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Noix de saint-jacques flambées au cognac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Cognac, Crème liquide, Echalote, Noix de Saint-Jacques, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
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