Les mots retenus sont les suivants : japonais.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Joues de porc laquées (japon) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Céleri, Graine de sésame, Joue de porc, Mandarine, Miel, Miso, Oignon, Poireau, Sauge, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Miso shiru (soupe miso) (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bonite, Carotte, Crème, Dashi, Miso, Oignon, Orange, Piment, Poireau, Pois mange-tout, Tofu, Wakamé.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Beignets tempura au calamar et aux légumes (japonais) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Calamar, Carotte, Champignon, Crevettes, Farine, Haricot vert, Huile de friture, Huile de sésame, Oeuf, Oignon, Pâte à beignets, Radis noir.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Boulettes Nipponnes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Alcool, Blanc de volaille, Fécule de maïs ou Maïzena, Oeuf, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poivre, Saké, Sauce soja, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Gâteau au chocolat fruité (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Chocolat noir, Farine, Huile, Noix, Oeuf, Orange, Raisins secs, Rhum, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poulet à la japonaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de poulet, Carotte, Champignons noirs, Escalope de poulet, Germes de soja, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Poulet, Riz, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Cocotte Retour de Pêche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poisson, Carotte, Concentré de tomates, Farine, Lotte ou Baudroie, Parmesan, Poireau, Poivre, Riz, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 62 minutes.
Sushis-nigiri aux asperges et au bacon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Algue, Asperge, Bacon, Chou, Endive, Riz, Salades, Sel, Sucre, Vinaigre, Vinaigre de riz, Wasabi.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Véritables raviolis japonais de A à Z (Gyoza) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouillon de poulet, Ciboule, Crevettes, Farine, Fécule, Gingembre, Huile de sésame, Huile végétale, Pomme de terre, Sauce soja, Sel, Sucre, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Oeufs marbrés (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Anis, Bette, Clou de girofle, Curcuma, Epinard, Gros sel, Jus de betterave, Mayonnaise, Oeuf, Raifort, Roquette, Thé, Wasabi.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 32 minutes.
Tartare de thon rouge sauce thé vert (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de légumes, Carotte, Crème liquide, Huile d'olive, Jus de citron, Pois gourmands, Poivre, Sel, Steak, Thé, Thé vert, Thon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Côte de porc laquée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Beurre, Curry ou Cari, Graine de coriandre, Graine de cumin, Graine de soja, Miel, Paprika, Poivre, Pomme de terre, Porc, Sel, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Somen froides (nouilles japonaises) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bonite, Dashi, Gingembre, Glaçon, Mirin, Miso, Nouilles de riz, Riz, Saké, Sauce soja, Somen (nouilles japonaises), Tomate, Tomates cerises, Vin.
Temps de préparation : 2 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 2 minutes.
Tourte au kirsch de zoug (suisse) (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Beurre, Blanc d'oeuf, Cerise, Citron, Crème, Escargots, Farine, Kirsch, Noisette, Oeuf, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 2 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 2 minutes.
Croquettes de la mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Chapelure, Ciboule, Coriandre, Echalote, Farine, Gambas, Graine de sésame, Graine de soja, Huile d'olive, Menthe, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Pak choi sautés... & ses amis (Signaler un problème)
Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Champignon, Chou chinois (Pak-Choï), Citronnelle, Côtes ou Côtelettes de porc, Echalote, Graine de sésame, Graine de soja, Huile d'arachide, Piment, Sauce soja, Sel, Shiitake, Somen (nouilles japonaises).
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Bricks de Poulet et Pommes de Terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Coriandre, Curcuma, Echalote, Feuille de brick, Huile, Jaune d'oeuf, Oeuf, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Ras el hanout, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Marbrés Japonais et Sucettes Ô Pom'Noix Caramel de Betterave (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Caramel, Farine, Farine de blé, Fève, Fromage blanc, Jaune d'oeuf, Jus de betterave, Jus de citron, Noix, Oeuf, Pomme, Sucre, Sucre roux.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Carbonnade de Boeuf au Cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Cannelle, Cassonade, Cidre, Clou de girofle, Laurier, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Filets de maquereau sur marinade de radis blanc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Citron vert, Coriandre, Fenouil, Gingembre, Huile d'olive, Huile de sésame, Maquereau, Poivre, Radis, Roquette, Sauce soja, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Vermicelles de riz au lait de soja épicé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Echalote, Fève, Gingembre, Huile de sésame, Lait de soja, Oignon, Poivre, Riz, Saké, Sauce d'huître, Sel, Vermicelle de riz, Viande de porc hachée, Vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Poulet fumé mayonnaise de lili (8ème rencontre) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Basilic, Daikon, Galette de riz, Huile, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Mayonnaise, Moutarde, Navet, Poivre, Poulet, Poulet fumé, Radis, Salades, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Cari de Langoustes ou de Poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Cabillaud, Crevettes, Curcuma, Daurade, Echalote, Espadon, Gingembre, Huile d'olive, Langouste, Lotte ou Baudroie, Merlu, Piment, Thon, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Carpaccio de boeuf japonais - boeuf tataki (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Boeuf, Champignons de Paris, Gingembre, Huile d'olive, Merlan, Mirin, Oignon, Poire, Saké, Salades, Sauce soja, Sel, Sucre, Tomates cerises, Vinaigre de riz, Vinaigrette.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Makis Japonais (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Algue, Avocat, Bouillon de poisson, Concombre, Dashi, Huile végétale, Oeuf, Riz, Riz long, Saké, Sauce soja, Sel, Sucre, Sucre semoule, Thon, Vinaigre, Vinaigre de riz, Wasabi.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.