Les mots retenus sont les suivants : sauce, beurre, farine, bouillon.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Rognons de veau flambés a la creme et a la moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Cognac, Crème, Farine, Moutarde, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filet de porc aux pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Farine, Filet de porc, Jus de pommes, Oignon, Poivre, Pomme, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filets de grenadier aux navets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Farine, Grenadier, Navet, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Faisan chasseur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Champignon, Echalote, Estragon, Faisan, Farine, Huile, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Sauce forestière (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Champignon, Crème liquide, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Madère, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gratin de pâtes jambon-champignons en photos (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Champignon, Crème fraîche, Emmental, Farine, Jambon, Jambon blanc, Pâtes, Salades.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Bouchées à la reine aux escargots (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Escargots, Farine, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gratin de brochet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Brochet, Champignon, Concentré de tomates, Crème fraîche, Farine, Gruyère, Lait, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Sauce à brochette (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Farine, Laurier, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Filets de merlan à la crème moutardée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Citron, Citron jaune, Crème, Farine, Merlan, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Riz d'agneau poulette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Agneau, Beurre, Bouquet garni, Champignon, Farine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Oignon, Riz, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Riz d'agneau poulette (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Agneau, Beurre, Bouquet garni, Champignon, Farine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Oignon, Riz, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Bouchées à la reine au poulet (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Champignon, Citron, Crème, Farine, Jaune d'oeuf, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Céléri et carottes en sauce (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon cube, Carotte, Céleri, Cumin, Farine, Noix de muscade, Olives noires, Persil.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pâté au poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Carotte, Farine, Fond de tarte, Lait, Petit pois, Poitrine de poulet, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Gratin de quenelles aux légumes épicés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Fécule de maïs ou Maïzena, Graine de couscous, Huile d'olive, Jambon, Jambon blanc, Mouton, Piment, Tabasco, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Soupe à l'orge perlé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon cube, Farine, Graine de soja, Lardons, Orge, Poivre, Pomme de terre, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Boeuf miroton de jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Chapelure, Coulis de tomate, Farine, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Osso Bucco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Farine, Huile d'olive, Jarret de veau, Oignon, Poivre, Sauce tomate, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Gratin de celeri à la moelle (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Céleri, Farine, Gros sel, Madère, Os à moëlle, Parmesan, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Truites à la sauce blanche et au riz (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Farine, Gruyère, Lait, Poivre, Riz, Sauce blanche, Sel, Truite.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Chevreau à l'Oseille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chevreau, Farine, Farine de blé, Jaune d'oeuf, Oeuf, Oignon, Oseille, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Boeuf gratiner au four (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Chapelure, Coulis de tomate, Farine, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Ris de veau aux olives et quenelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Champignon, Farine, Oignon, Olives vertes, Poivre, Sel, Truffe, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Vol-au-vent aux blancs de poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Champignon, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
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