Les mots retenus sont les suivants : sauce, beurre, farine, bouillon.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Blanquette de veau au roquefort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Blé, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Clou de girofle, Crème liquide, Epaule de veau, Oignon, Poireau, Poivre, Roquefort, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Andouillettes pommes boulangères (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Andouille et Andouillette, Beurre, Bouillon de poulet, Cerfeuil, Echalote, Huile d'olive, Moutarde, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Andouillettes pommes boulangères (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Andouille et Andouillette, Beurre, Bouillon de poulet, Cerfeuil, Echalote, Huile d'olive, Moutarde, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Rouleaux de poulet à la grecque (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Céleri, Farine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Laurier, Noix, Noix de muscade, Oignon, Parmesan, Persil, Poitrine de poulet, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Tartelettes aux fruits de mer (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Crabes, Crevettes, Farine, Fromage blanc, Homard, Lait, Oignon, Pâte feuilletée, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 99 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 129 minutes.
Râbles de lapin à la berrichonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Foie de lapin, Huile d'olive, Lard, Laurier, Moutarde, Poivre, Râble de lapin, Sauge, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Gnocchis à la courge inratables (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouillon de volaille, Courge, Crème liquide, Farine, Gruyère, Huile d'olive, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Parmesan, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Poule au pot, riz pilaf et sauce au curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Crème fraîche, Curry ou Cari, Farine, Jaune d'oeuf, Oignon, Poivre, Poule, Riz, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Poulet aux petits légumes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Courgette, Crème liquide, Farine, Jaune d'oeuf, Navet, Oignon, Petit pois, Poireau, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Terrine de poulet sauce suprême (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Crème fraîche, Farine, Lait, Navet, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Poulet, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Langue de porc au madère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Champignon, Clou de girofle, Concentré de tomates, Farine, Langue de porc, Laurier, Madère, Poireau, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Poule(t) au riz parisienne : (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Crème fraîche, Farine, Huile, Jaune d'oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Poule, Riz, Sel.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Boeuf bourguignon d'automne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Boeuf, Bolet, Bouillon de boeuf, Cèpes, Champignon, Farine, Gîte et gîte-noix de boeuf, Laurier, Macreuse, Oignon, Poitrine fumée, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Ragoût de Boeuf, Carottes et Pruneaux à la Bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bière, Boeuf, Bouillon de boeuf, Carotte, Farine, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Pruneau, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 260 minutes.
Saumon gratiné au fromage et à l'aneth (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Aneth, Beurre, Brocoli, Carotte, Court-bouillon, Farine, Fromage râpé, Lait, Macédoine de légumes, Oignon, Oignon rouge, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Osso-buco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Céleri, Citron, Farine, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Veau, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Polenta bis et son petit poisson sauce à part (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Cabillaud, Crème liquide, Farine, Filet de poisson, Huile d'olive, Lait, Lieu, Macédoine de légumes, Oignon, Polenta, Sauce blanche, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Escalope de veau vosgienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Escalope, Farine, Fines herbes, Lard, Oeuf, Persil, Poivre, Quatre épices, Sel, Veau, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Langue de boeuf à la sauce aux câpres (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Câpres, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Farine, Jus de citron, Lait, Langue de boeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Vinaigre.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 12 minutes.
Escalope de veau vosgienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Escalope, Farine, Fines herbes, Lard, Oeuf, Persil, Poivre, Quatre épices, Sel, Veau, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Civet de chevreuil au cacao et pâtes fraîches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Airelle, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Cannelle, Chevreuil, Farine, Huile, Jus d'orange, Oignon, Pâtes fraîches, Poivre, Sel, Tagliatelle, Truffe, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Civet de chevreuil et pâtes fraîches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Airelle, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Cannelle, Chevreuil, Farine, Huile, Jus d'orange, Oignon, Pâtes fraîches, Poivre, Sel, Tagliatelle, Truffe, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Lasagnes au poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bouillon cube, Champignons de Paris, Coulis de tomate, Escalope de poulet, Farine, Gruyère, Lait, Lasagne, Margarine, Oignon, Poivre, Sauce béchamel, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Fondue au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Ciboulette, Crème, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Gigot d'agneau, Graine de sésame, Huile d'olive, Menthe, Moutarde, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Blanquette de veau ménagère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Citron, Clou de girofle, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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