Les mots retenus sont les suivants : travers.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pannequets russes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Abricot, Beurre, Citron, Crème aigre ou sûre, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Fromage blanc, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Bouchées au Figatelli et à la Roquette de Jacqueline (Aigues Mortes) (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
10 Ingrédients : Farine, Figatelli, Gruyère, Huile d'olive, Levure chimique, Moules, Oeuf, Poivre, Roquette, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 28 minutes.
Travers de porc sauce soja (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cinq épices, Cognac, Miel, Persil, Poivre, Sauce soja, Sel, Travers de porc, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Financiers à la pistache (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
10 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Beurre doux, Blanc d'oeuf, Colorants alimentaires, Farine, Moules, Noisette, Pistache, Sucre glace.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Travers de porc (presque chinois) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Anis étoilé ou badiane, Cognac, Prune, Riz, Sauce hoisin, Sauce soja, Sucre, Travers de porc, Vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Aspic d'huîtres aux petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Céleri, Champagne, Gélatine, Huître, Oeuf, Poivre, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Syllabub aux fruits de la passion (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Crème chantilly, Crème fleurette, Fruit de la passion, Jus d'orange, Jus de fruit de la passion, Kirsch, Liqueur de framboise, Menthe, Pêche, Sucre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Bûche chocolat et poire (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Alcool, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Chocolat noir, Crème liquide, Gélatine, Oeuf, Poire, Sucre glace.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Bûche chocolat et poire (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Alcool, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Chocolat noir, Crème liquide, Gélatine, Oeuf, Poire, Sucre glace.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sorbet tomates basilic (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Basilic, Cerfeuil, Citron, Concombre, Oignon grelot, Poivre, Sel, Sorbet, Sucre glace, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Verrine de Saumon Fumé à la Chantilly de Wasabi (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Avocat, Bambou, Biscuits apéritifs, Citron vert, Crème liquide, Crevettes, Poivre, Saumon fumé, Sel, Wasabi.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gâteaux suédois au gingembre et au citron (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron, Farine, Gingembre, Levure, Levure chimique, Margarine, Mélasse, Miel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 32 minutes.
Mousse aux noisettes et aux fraises (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fraise, Lait, Noisette, Oeuf, Rhum, Sel, Sucre glace, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Travers de porc à la bordelaise (spare ribs) (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Citron, Concentré de tomates, Côtes ou Côtelettes de porc, Miel, Moutarde, Poivre, Sauce Worcestershire, Sel, Tabasco, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Moules savoyardes aux lardons et reblochon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème fraîche, Lardons, Laurier, Mascarpone, Moules, Oignon, Poivre, Reblochon, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Moules savoyardes aux lardons et reblochon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème fraîche, Lardons, Laurier, Mascarpone, Moules, Oignon, Poivre, Reblochon, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Crêpes au citron (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron, Farine, Huile d'olive, Lait concentré non sucré, Levure, Oeuf, Pâte à crêpes, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Riz aux amandes et raisins secs (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Amande, Beurre, Bouillon de poulet, Cannelle, Concentré de tomates, Huile végétale, Poivre, Raisins secs, Riz, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Travers de porc caramélisés au concombre de france (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ananas, Céleri, Ciboulette, Concombre, Huile de tournesol, Miel, Oignon nouveau, Sauce soja, Travers de porc, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Chapon farci à la broche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Armagnac, Chapon, Echalote, Foie gras, Graisse de canard, Jambon, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Galette des rois aux griottes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Cerise, Crème pâtissière, Fève, Marsala, Oeuf, Rhum, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 41 minutes.
Filet de sole au coulis de poivrons rouges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de poulet, Citron, Crème, Huile d'olive, Persil, Pesto, Poivron rouge, Sole.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Granité de Pêches Blanches, Tuiles et Infusion de Citronnelle (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Amande, Beurre, Citron jaune, Citronnelle, Crème liquide, Glaçon, Jus de citron, Pêche, Sorbet, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Soupe de pêches au vin rosé (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Cassonade, Citron, Clou de girofle, Framboise, Menthe, Pêche, Poivre, Sucre vanillé, Vin rosé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filets de poisson à l'orientale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Curry ou Cari, Filet de poisson, Margarine, Oignon, Poivre, Raisins secs, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
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