Les mots retenus sont les suivants : veau, sucre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pain de viande en croûte (Signaler un problème)
Pain. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Chapelure, Farine, Huile, Levure, Oeuf, Oignon, Pâte à pain, Poivre, Sel, Sucre, Viande de boeuf hachée, Viande de porc hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 99 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 159 minutes.
Boudins blancs aux champignons noirs et aux chiitakes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Boudin blanc, Carotte, Champignon, Champignons noirs, Crème, Fond de veau, Moutarde, Oignon grelot, Persil, Poivre, Sel, Sucre semoule, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Contre-filets sauce Marchand de vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Concentré de tomates, Contrefilet de boeuf, Courgette, Echalote, Farine, Fond de veau, Huile, Persil, Poivre, Sel, Sucre, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Coquelet à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Coquelet, Fond de veau, Huile d'olive, Huile de friture, Jus d'orange, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Oignon, Orange, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre semoule, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Entrecôtes croustillantes et sa sauce aux cacahuètes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Arachides - Cacahuètes, Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Crème, Entrecôte, Fond de veau, Huile d'olive, Lard, Madère, Mousseron, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Escalopes de veau aux endives et mozzarella (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Amaretto, Beurre, Cassonade, Cinq épices, Crème, Endive, Escalope de veau, Farine, Fond de veau, Mozzarella, Persil, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Gâteau de crêpes au sarrasin et aux fromages (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Amandes effilées, Beurre, Crème, Curcuma, Farine, Farine de sarrasin, Fond de veau, Fromage fondu (Vache qui rit ...), Huile, Lait, Lard, Oeuf, Porto, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Minestrone aux asperges (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Aneth, Asperge, Champignons de Paris, Fond de veau, Noix de muscade, Oignon, Patate douce, Persil, Petit pois, Poivre, Sauce soja, Sel, Sucre semoule, Tomate, Vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Taloa au jambon et aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Crème, Farine, Farine de maïs, Fond de veau, Gingembre, Girolle ou Chanterelle, Huile, Jambon blanc, Lard, Poireau, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Rôti aux tagliatelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Huile, Noix, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Sauge, Sel, Sucre, Tagliatelle, Tomate, Veau, Vinaigre de cidre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Terrine de faisan (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Chair à saucisse, Faisan, Foie de volaille, Lard, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Pistache, Poitrine de porc, Poivre, Porto, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Crêpes au jambon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bière, Crème, Echalote, Emmental, Farine, Fond de veau, Huile, Jambon, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Chlodnik - Soupe aux radis et betteraves (Pologne) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Aneth, Betterave, Concombre, Crème fraîche, Jus de citron, Lait fermenté, Oeuf, Oignon, Poivre, Poulet, Radis, Rôti de porc, Sel, Sucre, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Ris de veau vanille (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Banyuls, Beurre, Cerise, Fond de veau, Kiwi, Orange, Pamplemousse, Poivre, Pomelo, Sel, Sucre semoule, Tomate, Vanille, Veau, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade de veau de pentecote a la nordique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Aneth, Blinis, Concombre, Crème, Endive, Escalope de veau, Huile d'olive, Mayonnaise, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre, Veau, Yaourt.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Ris de veau braisés aux topinambours sous un caramel de porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Caramel, Cerfeuil, Citron, Farine, Fond de veau, Fond de volaille, Huile d'arachide, Noix, Poivre, Porto, Sel, Sucre, Topinambour, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Ragoût de veau aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bouillon de poulet, Echalote, Farine, Lard, Laurier, Oignon, Pain d'épice, Poivre, Pruneau, Raisins secs, Sel, Sucre, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Ragoût de veau aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bouillon de poulet, Echalote, Farine, Lard, Laurier, Oignon, Pain d'épice, Poivre, Pruneau, Raisins secs, Sel, Sucre, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Rôti de veau à l'orange (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Clou de girofle, Huile, Noix, Oignon, Orange, Poivre, Rôti de veau, Sel, Sucre, Veau, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filets de coquelet mariné, oignons confits et nouilles sautées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Aubergine, Coquelet, Coriandre, Extrait de vanille - vanille liquide, Fond de veau, Graisse d'oie, Huile d'olive, Miel, Nouilles, Nouilles chinoises, Oignon, Pâtes, Poivre 5 baies, Sauce tomate, Vanille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 46 minutes.
Rôti de Veau aux Trois Moutardes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Crème fraîche, Estragon, Huile d'olive, Moutarde, Oignon, Poivre, Poivre vert, Rôti de veau, Sel, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Croquettes de riz (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Basilic, Chapelure, Crème fraîche, Fines herbes, Fond de veau, Huile, Huile d'olive, Mortadelle, Oeuf, Oignon, Poivre, Riz, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Croquettes de riz à la mortadelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Basilic, Chapelure, Crème fraîche, Fines herbes, Fond de veau, Huile, Huile d'olive, Mortadelle, Oeuf, Oignon, Poivre, Riz, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Navets farcis à la jardinière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Macédoine de légumes, Navet, Persil, Poivre, Rôti de veau, Sauce béchamel, Sel, Sucre, Veau.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Paupiettes maison aux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Coulis de tomate, Dinde, dindon, Escalope, Huile d'olive, Jambon, Lardons, Laurier, Oignon, Olives vertes, Poivre, Poulet, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
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