Les mots retenus sont les suivants : sauternes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pain aromatisé au Sauternes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Levure, Sel, Sucre, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Moules à la tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Huile de colza, Moules, Paprika, Poivre, Sel, Tomate, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Confit de congre au Sauternes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Congre, Poivre, Sel, Sucre roux, Vinaigre balsamique, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Purée de légumes au Sauternes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Asperge, Carotte, Crème fraîche, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Cocotte de Pommes de Terre à l'Ail (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Gruyère, Parmesan, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Quiche de bananes à la truffe noire (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Banane, Cannelle, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Sucre, Truffe, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Cailles dodues au foie gras et au sauterne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Caille, Foie gras, Graisse de canard, Poivre, Raisin, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Terrine de pommes et foie gras en gelée de sauternes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Beurre, Foie gras, Gélatine, Poivre, Pomme, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cannelés au Foie Gras et Magret de Canard (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Farine, Foie gras, Lait, Magret de canard, Oeuf, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Flan de lapin aux raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème fraîche, Lait, Lapin, Oeuf, Poivre, Raisins secs, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Gratin de porc aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Carotte, Echine de porc, Gruyère, Poireau, Poivre, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Vin de sureau (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
9 Ingrédients : Alcool, Citron, Fleur de sureau, Levure, Sel, Sucre, Sureau, Vin, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pruneaux à la bordelaise (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Cannelle, Clou de girofle, Poivre, Pruneau, Sucre, Thé, Vanille, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Sauternes cup (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Abricot, Brugnon, Concombre, Eau gazeuse (ex. perrier), Fraise, Framboise, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Orange, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Crevettes au Lait de Coco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ciboulette, Citron jaune, Crevettes, Echalote, Huile, Lait de coco, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Lotte aux raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Echalote, Fumet de poisson, Lotte ou Baudroie, Poivre, Raisin, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Foie gras fondant sur sa pomme de terre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Cognac, Fleur de sel, Foie gras, Huile d'olive, Poivre, Pomme de terre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade de Melon, de Pêches et Framboises (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Banane, Framboise, Kiwi, Melon, Menthe, Pêche, Poire, Salades, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Boulettes de lapin au Sauternes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Chapelure, Ciboulette, Huile de friture, Lapin, Oeuf, Piment, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
'dés' de foie gras aux éclats de chocolat noir (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de volaille, Chocolat noir, Crème liquide, Foie gras, Gélatine, Huile d'arachide, Lentilles, Oignon, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Galette des rois aux amandes en poudre (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Farine, Fève, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 80 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Mini-Cocottes aux Oeufs, Epinards, Jambon et Comté (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Comté, Crème liquide, Epinard, Jambon blanc, Oeuf, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Biscuit à l'Orange (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Farine, Farine de blé, Levure, Levure chimique, Oeuf, Orange, Sucre, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cailles farcies au foie gras et aux raisins sauternés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Caille, Foie gras, Graisse de canard, Lard, Poivre, Raisin, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cuisses de poulet aux pommes et confit d'oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cassonade, Cuisse de poulet, Huile de pépins de raisins, Muscat, Oignon, Pomme, Sel, Vinaigre de cidre, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.