Les mots retenus sont les suivants : boudin, pommes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Coquelets en Cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champignons de Paris, Cidre, Echalote, Graisse de canard, Huile végétale, Laurier, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Boudin aux pommes et aux petits pois (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Boudin, Ciboulette, Cumin, Jus de citron, Petit pois, Poivre, Pomme, Porto, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Boudin aux pommes et pommes de terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Boudin noir, Ciboulette, Miel, Persil, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Rhum, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade de mâche au boudin noir (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Boudin noir, Citron, Huile de noix, Mâche, Noix, Poivre, Pomme, Salades, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Croquettes de pommes de terre (Signaler un problème)
Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Chapelure, Farine, Huile, Jaune d'oeuf, Noix de muscade, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Hachis de boudin noir (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Boudin noir, Bouillon de boeuf, Chapelure, Farine, Lait, Pain, Poivre, Pomme de terre, Poule, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Boudin sur son lit (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Boudin noir, Crème fraîche, Huile, Oignon, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Mini-Parmentiers à l'Huile d'Olive et au Boudin (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Boudin, Crème liquide, Huile d'olive, Oignon, Piment, Pomme, Pomme de terre, Sauge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Pommes au Four au Boudin Noir (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Boudin noir, Chair à saucisse, Echalote, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Persil, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Tarte aux pommes et au boudin noir (7ème rencontre) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Boudin noir, Crème fraîche, Huile, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tourte de Boudin aux Pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Boudin noir, Huile d'olive, Oignon, Pâte feuilletée, Piment, Poivre, Pomme, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Bouchées à la Reine au Poisson et aux Petits Légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Champignons de Paris, Citron, Crème liquide, Crevettes, Huile d'olive, Lieu, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Duo de boudin (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Boudin blanc, Boudin noir, Crème fraîche, Moutarde, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme, Sucre, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Parmentier de boudin aux deux pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Boudin noir, Cannelle, Huile, Noix de muscade, Parmesan, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Millefeuilles de boudin noir et purée aux 2 pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Boudin noir, Huile de noisette, Mesclun, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Salades, Sel, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Bricks marocaines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Boudin, Feuille de brick, Huile, Huile de tournesol, Oeuf, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Viande hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 27 minutes.
Coquilles Saint-Jacques, boudin noir et chanterelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Boudin noir, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Persil, Poivre blanc, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mini-cocottes de boudin noir, potimarron & pommes (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Boudin noir, Cannelle, Carotte, Compote de pommes, Graine de cumin, Laurier, Poivre, Pomme, Potimarron, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Croquettes de pommes de terre au thon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Blé dur, Cumin, Huile, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Safran, Sel, Thon.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Boudin blanc poêlé, éventail de pommes et de foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Boudin blanc, Calvados, Citron, Crème liquide, Foie gras, Gros sel, Moutarde, Persil, Poivre noir, Pomme.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pastilla de Boudin aux Pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Boudin noir, Cannelle, Cassonade, Feuille de brick, Oeuf, Piment, Pomme, Salades, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Parmentier de boudin noir (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Boudin noir, Lait, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Boudin grillé et compote de fruits secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Abricot sec, Beurre, Boudin noir, Châtaigne, Citron, Poivre blanc, Pomme, Pruneau, Raisins secs, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Potage parmentier, raviole de boudin noir (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Boudin, Cerfeuil, Crème liquide, Oignon, Piment, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Boudin noir aux pommes et aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Boudin noir, Jus d'orange, Orange, Poivre, Poivre 5 baies, Pomme, Quatre épices, Salades, Sucre, Sucre roux.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.