Les mots retenus sont les suivants : filet, veau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Mignonettes de veau en julienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Armagnac, Carotte, Courgette, Farine, Huile d'olive, Navet, Poireau, Sauce soja, Veau, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tournedos sauté, sauce à l'amer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bière ambrée, Boeuf, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Oignon, Poivre, Sel, Tournedos, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Noisettes de chevreuil au genièvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Chevreuil, Citron, Crème fraîche, Fond de veau, Gin, Noisette, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Noisette de Veau et Compotée de Poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Filet mignon de porc, Filet mignon de veau, Fond de veau, Noisette, Poireau, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Foie de veau au Madère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Concentré de tomates, Consommé de boeuf, Farine, Foie de veau, Madère, Oignon, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Grenadins de veau aux noix (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anchois, Beurre, Fécule de maïs ou Maïzena, Lait, Noix, Noix de muscade, Pain, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Filet mignon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Citron confit, Crème liquide, Filet mignon de porc, Filet mignon de veau, Huile d'olive, Moutarde, Poivre, Porc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pavés dâ'Agneau aux Crosnes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Crosne, Filet d'agneau, Fond de veau, Gros sel, Lardons, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Escalopes de veau à la crème et aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Crème liquide, Escalope de veau, Jus de citron, Morille, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filet mignon feuilleté aux épinards (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème fraîche, Epinard, Filet mignon de porc, Oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Porc, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filet mignon poêlé au vinaigre balsamique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Agneau, Beurre, Crème fraîche, Filet mignon de porc, Miel, Poivre, Porc, Sel, Veau, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filet mignon aux pruneaux et au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème fraîche, Filet mignon de porc, Fond de veau, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Pruneau, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filet de boeuf aux cèpes avec spätzle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cèpes, Echalote, Filet et faux-filet de boeuf, Fond de veau, Lardons, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filet Mignon au Cidre et aux Champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Cidre, Crème épaisse, Echalote, Farine, Filet mignon de porc, Fond de veau, Huile, Persil.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filet mignon au cola et aux oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bacon, Coca cola ou Pepsi Cola, Filet mignon de porc, Lard, Oignon, Poivre, Porc, Sel, Soupe à l'oignon, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Grénadins de veau sauce aux morilles (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Filet mignon de porc, Huile, Morille, Noix de muscade, Poivre, Sel, Veau, Vin jaune.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Grenadins de veau sauce aux morilles (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Filet mignon de porc, Huile, Morille, Noix de muscade, Poivre, Sel, Veau, Vin jaune.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Soupe noce à l'italienne (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de poulet, Chapelure, Epinard, Oeuf, Origan (Marjolaine), Parmesan, Persil, Viande de boeuf hachée, Viande de porc hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filets mignons au fromage des Grisons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Filet mignon de porc, Fond de veau, Paprika, Poivre, Porc, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Croûte de veau à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Canard, Cèpes, Filet mignon de porc, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Escalopines au parmesan (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Oignon, Parmesan, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filet mignon de veau au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Calvados, Cidre, Crème fraîche, Echalote, Filet mignon de veau, Fond de veau, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Fondue pour gastronomes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Arachides - Cacahuètes, Bouillon de légumes, Carotte, Chou-fleur, Choux de Bruxelles, Coeur de veau, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Rognons, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Suprême de poulet au cidre et petits légumes de printemps (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Cidre, Fond de veau, Navet, Oignon, Petit pois, Poivre, Poulet, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filet mignon de porc au maroilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Filet mignon de porc, Maroilles, Oignon, Pâtes fraîches, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
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