Les mots retenus sont les suivants : fois, gras.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Magret de canard caramélisé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Echalote, Jus de pommes, Magret de canard, Miel, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pâté de boeuf renversé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème, Farine, Lait, Levure chimique, Petit pois, Tomate, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Galette comtoise (pommes de terre et comté) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Comté, Graisse de canard, Huile, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gras double au curry (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
7 Ingrédients : Coriandre, Curry ou Cari, Gingembre, Huile, Oignon, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Palombes juste rôties (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Armagnac, Foie gras, Graisse d'oie, Palombe, Poivre, Ventrèche.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Confiture de figues melon noix et amandes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
7 Ingrédients : Amande, Confiture de figues, Figue fraîche, Melon, Noix, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Cuisses de canard aux pêches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Beurre, Canard, Pêche, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Gigot d'agneau au vin rouge (mijoteuse) à la Annie@Aloette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Crème, Gigot d'agneau, Poivre, Romarin, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 430 minutes.
Faisan au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Escalope, Faisan, Foie gras, Huile, Pâtes fraîches, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Foie gras de canard poêlé aux figues,miroir de cassis et son miel de fleurs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cassis, Echalote, Figue fraîche, Foie gras, Miel, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Jambon cru de bayonne au fois gras de canard et pignons grillés. (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Jambon de Bayonne, Pain, Persil, Pignons, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pesto à la Marc (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Basilic, Huile d'olive, Noix, Parmesan, Pecorino, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Poulet a l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cognac, Coq, Estragon, Foie de volaille, Lard, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tartines grillées de fromage fort maison (recette bourguignonne) (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
8 Ingrédients : Fromage fort, Gruyère, Levain, Oignon, Pâtes, Poivre, Vin blanc, Yaourt.
Temps de préparation : 2 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 7 minutes.
Beignets à la cannelle (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Farine, Huile, Levure, Oeuf, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Beignets de mardi gras (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Citron, Farine, Huile, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Compotée de champignons à l'ail et au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Champignon, Crème liquide, Foie gras, Gros sel, Huile d'olive, Persil, Poivre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Croque madame royal (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Foie gras, Fromage de chèvre, Jambon cru, Oeuf, Pain, Parmesan, Salades.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Foie gras aux pices (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cannelle, Cassis, Foie gras, Gingembre, Laurier, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Millefeuille des mers et son trésor du périgord à l'huile de truffe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Foie gras, Huile de truffe, Noix de Saint-Jacques, Persil, Poivre 5 baies, Saumon fumé, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Rôti de boeuf brioché (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Champignons de Paris, Crème fraîche, Foie gras, Madère, Pâte à pain, Poivre, Rôti de boeuf, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Côtes de porc aux ananas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ananas, Côtes ou Côtelettes de porc, Lardons, Piment, Poivre, Poivron, Riz, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Foies de veau poêlés au fois gras et figues fraîches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Figue fraîche, Foie de veau, Foie gras, Huile d'olive, Noix de muscade, Oie, Poivron rouge, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Escalopes de foie gras aux fruits rouges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cerfeuil, Cerise, Foie gras, Fond de veau, Framboise, Groseille, Miel, Mûres.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Tourtes au foie gras et au jambon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Calvados, Cerise, Foie gras, Jambon, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Pomme, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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