- présence des ingrédients : Beurre, Echalote, Persil, Vin blanc.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Mes escargots à l'alsacienne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Echalote, Escargots, Moules, Noix de muscade, Persil, Poivre, Riesling, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Blanquette de la mer (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Echalote, Jus de citron, Merlan, Moules, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filets de soles cordouan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crevettes, Echalote, Jaune d'oeuf, Moules, Persil, Poivre, Sel, Sole, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Fricassée de lotte aux petits raves (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Ciboule, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Jus de citron, Lotte ou Baudroie, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filet de sole a la duxelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Jus de citron, Persil, Poivre, Poudre de chili, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Moules gratinées aux épinards et au roquefort (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Crème fraîche, Echalote, Epinard, Gruyère, Moules, Persil, Poivre, Roquefort, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cabillaud sauce andouillette (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Andouille et Andouillette, Beurre, Cabillaud, Crème, Echalote, Farine, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Sole à la Paysanne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Huile, Persil, Poivre, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Lotte aux champignons sauvages (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Homard, Lotte ou Baudroie, Mouton, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Noix de st jacques à l'effilochée de poireaux et brocolis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Brocoli, Cerfeuil, Echalote, Noix de Saint-Jacques, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Riz, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
La Saint Jacques des côtes bretonnes, salsifis et jus iodé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Citron, Coques, Crème liquide, Echalote, Farine, Noix de Saint-Jacques, Persil, Piment, Salsifis, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Filet de lieu aux champignons sauce vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Colin, Crème liquide, Echalote, Edam, Emmental, Farine, Lieu, Persil, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Filets de cabillaud à la sauce aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Cabillaud, Concentré de tomates, Echalote, Farine, Herbes de Provence, Moutarde, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Eclairs aux huitres et à la truffe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Cerfeuil, Crème liquide, Echalote, Huître, Jus de citron, Persil, Poivre, Sel, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Salade dieppoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cognac, Coques, Crème fraîche, Echalote, Langoustine ou scampi, Moules, Noix de Saint-Jacques, Persil, Pomme de terre, Salades, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gratine de saumon à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Huile d'olive, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Pomme de terre, Saumon, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Merlan à la paysanne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Echalote, Filet de poisson, Jus de citron, Merlan, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Gratin CH'IT (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Andouille et Andouillette, Beurre, Crème fraîche, Echalote, Margarine, Maroilles, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Scampis au curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Crevettes, Curry ou Cari, Echalote, Persil, Poivre, Scampis, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Lotte aux champignons sauvages (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Homard, Lotte ou Baudroie, Persil, Pied-de-Mouton, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poulet au madère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Concentré de tomates, Echalote, Huile d'olive, Madère, Oignon, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Noix de st jacques à l'effilochée de poireaux et brocolis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Brocoli, Cerfeuil, Echalote, Noix de Saint-Jacques, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Riz, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Lapin à la tapenade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Echalote, Huile d'olive, Lapin, Oignon, Olives noires, Persil, Poivre, Sel, Tapenade, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Soupe de coquilles Saint jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerfeuil, Echalote, Fumet de poisson, Moules, Noix de Saint-Jacques, Palourde ou clovisse, Persil, Poireau, Safran, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Nems aux cuisses de grenouilles, sauce au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Ciboulette, Crème fraîche, Cuisses de grenouilles, Echalote, Farine, Galette de riz, Jaune d'oeuf, Persil, Riesling, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
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