Les mots retenus sont les suivants : legumes, nouveaux.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Filet de porc bardé en croûte d'herbes fraîches et papillote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Basilic, Beurre, Carotte, Céleri-rave, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Fécule de maïs ou Maïzena, Filet de porc, Huile d'olive, Lard, Menthe, Moutarde, Oignon, Oignon nouveau, Pain, Persil, Poivre, Pomme de terre, Rôti de porc, Sel, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Paupiettes de Veau aux Herbes Potagères et Légumes de Printemps (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Asperge, Beurre, Carotte, Crème fraîche, Cresson, Echalote, Escalope de veau, Fève, Fines herbes, Huile, Lard, Navet, Oeuf, Oignon nouveau, Oseille, Petit pois, Poireau, Poitrine de porc, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Navarin d'agneau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Champignons de Paris, Collier d'agneau, Epaule d'agneau, Farine, Haricot vert, Huile, Navet, Noix de muscade, Oignon, Olive, Olives vertes, Petit pois, Poivre, Saindoux, Sel, Tomate, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine aux légumes nouveaux (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
23 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerfeuil, Ciboule, Ciboulette, Crème fraîche, Epinard, Estragon, Huile de noisette, Huile de tournesol, Mâche, Navet, Noisette, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Olive, Poivre, Radis, Sel, Vinaigre balsamique, Vinaigre de vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Terrine aux légumes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
23 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerfeuil, Ciboule, Ciboulette, Crème fraîche, Epinard, Estragon, Huile de noisette, Huile de tournesol, Mâche, Navet, Noisette, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Olive, Poivre, Radis, Sel, Vinaigre balsamique, Vinaigre de vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Terrine aux légumes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
23 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerfeuil, Ciboule, Ciboulette, Crème fraîche, Epinard, Estragon, Huile de noisette, Huile de tournesol, Mâche, Navet, Noisette, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Olive, Poivre, Radis, Sel, Vinaigre balsamique, Vinaigre de vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Terrine aux légumes nouveaux (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
23 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerfeuil, Ciboule, Ciboulette, Crème fraîche, Epinard, Estragon, Huile de noisette, Huile de tournesol, Mâche, Navet, Noisette, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Olive, Poivre, Radis, Sel, Vinaigre balsamique, Vinaigre de vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Agneau de lait des Pyrénées cuit au sautoir façon basquaise, petits légumes de saison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
26 Ingrédients : Abricot, Agneau, Ail, Amandes effilées, Beurre, Boudin, Bouquet garni, Cannelle, Carotte, Citron confit, Coriandre, Cumin, Epaule d'agneau, Gigot d'agneau, Gingembre, Haricots blancs, Huile d'olive, Lait, Navet, Noisette, Oignon, Oignon nouveau, Piment, Poivron rouge, Raisins secs, Thym.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Blanquette de Veau aux Asperges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
27 Ingrédients : Ail, Asperge, Beurre, Blanquette de veau, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Champignon, Champignons de Paris, Clou de girofle, Crème fraîche, Epaule de veau, Farine, Farine de blé, Gros sel, Huile, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Oeuf, Oignon, Oignon nouveau, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Fricadelles sauce picalilli des cht'is (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
27 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Boeuf, Cassonade, Chou-fleur, Ciboulette, Curcuma, Estragon, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fines herbes, Framboise, Haricot vert, Huile de friture, Miel, Moutarde, Oeuf, Oignon, Oignon nouveau, Oignon rouge, Poivre, Pomme de terre, Saucisson, Sel, Vinaigre, Vinaigre de framboise, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 315 minutes.
Salade Asiatique de Poulet aux Amandes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
28 Ingrédients : Ail, Amande, Blanc de volaille, Chou, Chou vert, Coriandre, Echalote, Germes de soja, Gingembre, Graine de soja, Huile d'arachide, Huile d'olive, Huile de sésame, Mâche, Moutarde, Oignon, Oignon nouveau, Poivron jaune, Poivron rouge, Poulet, Salades, Sauce soja, Sucre, Tomate, Vermicelle, Vinaigre, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pièce de boeuf à la normande (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
28 Ingrédients : Aiguillette de boeuf, Ail, Artichaut, Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Cidre, Citron, Cognac, Curry ou Cari, Estragon, Huile, Jambon, Lard, Mie de pain, Moutarde, Oignon, Pieds de veau, Poivre, Pomme de terre, Porto, Quatre épices, Sel, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Pigeonneau aux épices et légumes confits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
31 Ingrédients : Ail, Amande, Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Cannelle, Cardamome, Citron confit, Coriandre, Cumin, Echalote, Gingembre, Huile, Huile d'arachide, Lavande, Noix de muscade, Oignon, Oignon nouveau, Pigeon, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poivre, Poivre blanc, Poivre vert, Raisin, Romarin, Safran, Sarriette, Sel, Sucre roux, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.