- présence des ingrédients : Carotte, Oignon, Vin rouge.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Epaule de marcassin à la marinade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Carotte, Eau de vie, Echalote, Huile, Huile d'olive, Laurier, Marcassin, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Souris d'Agneau Confites en Daube (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Agneau, Ail, Baie de genièvre, Bouillon de boeuf, Carotte, Concentré de tomates, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Orange, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Lasagnes vertes à la bolognaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Concentré de tomates, Epinard, Farine, Huile, Lait, Oeuf, Oignon, Parmesan, Poivre, Sel, Viande de boeuf hachée, Vin rouge.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 205 minutes.
Epaule de sanglier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Airelle, Beurre, Carotte, Céleri-rave, Citron, Farine, Oignon, Pain de seigle, Poivre, Pomme de terre, Sanglier, Sel, Sucre, Vin rouge, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Joue de boeuf à la chauvinoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Ciboulette, Farine, Gros sel, Huile d'olive, Joue de boeuf, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre noir, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Sanglier à l'étouffée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Armagnac, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Clou de girofle, Echalote, Lard, Navet, Oignon, Poivre, Pruneau, Sanglier, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 215 minutes.
Joue de boeuf en daube (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Gros sel, Huile, Joue de boeuf, Lard, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Tomate, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.
Civet de joues et de pieds de porc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Boudin noir, Carotte, Cognac, Joue de porc, Laurier, Noix, Oignon, Pieds de porcs, Poireau, Poivre, Quatre épices, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 225 minutes.
Daube de boeuf à la provençale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Boeuf, Carotte, Farine, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Olives noires, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Tomate, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 225 minutes.
Cagouilles charentaises (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Chair à saucisse, Clou de girofle, Echalote, Farine, Gros sel, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 255 minutes.
Daube provençale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Boeuf, Carotte, Clou de girofle, Laurier, Noix, Noix de muscade, Oignon, Orange, Paleron de boeuf, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Rôti de palette à la Nancy (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Bouillon de boeuf, Carotte, Champignon, Huile d'olive, Oignon, Palette de porc, Poivre, Sauce salsa, Sel, Sel de céleri, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 350 minutes.
Civet de cerf et sa floraline (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Baie de genièvre, Carotte, Cerf, Farine, Fond de veau, Gin, Girolle ou Chanterelle, Lardons, Oignon, Poivre, Raisins secs, Ras el hanout, Saindoux, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pot-au-feu traditionnel (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Gîte et gîte-noix de boeuf, Gros sel, Navet, Oignon, Os à moëlle, Paleron de boeuf, Plat de côte, Poireau, Poivre, Queue de boeuf, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Daube niçoise, ou doba nissarda (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Boeuf, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Orange, Persil, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Daube provençale (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Boeuf, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Orange, Persil, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Estouffade d'agneau (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Agneau, Ail, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Crème, Epaule d'agneau, Huile, Oignon, Poivre, Poivron, Romarin, Sel, Sucre, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sauce grand veneur (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
16 Ingrédients : Canard, Carotte, Céleri, Cerf, Clou de girofle, Confiture, Farine, Graisse d'oie, Groseille, Herbes de Provence, Laurier, Navet, Oignon, Os de gibier, Sanglier, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Miroton de boeuf (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Anchois, Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Farine, Huile, Huile d'arachide, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Miroton de boeuf (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Anchois, Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Farine, Huile, Huile d'arachide, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Côtes d'Agneau Marinées au Vin Rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Clou de girofle, Côtes et côtelettes d'agneau ou de mouton, Courgette, Oignon, Poivre, Romarin, Sel, Sucre, Thym, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Civet exotique aux haricots noirs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Banane plantain, Carotte, Chevreuil, Ciboule, Gelée de groseilles, Gingembre, Haricots secs, Huile, Lard, Laurier, Noix de coco, Oignon, Poivre, Saucisson, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Daube de boeuf à la provençale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Concentré de tomates, Gîte et gîte-noix de boeuf, Huile, Lard, Macaroni, Macreuse, Oignon, Olives vertes, Orange, Porc, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Daube de joues de boeuf aux olives vertes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Huile d'olive, Joue de boeuf, Laurier, Oignon, Olives vertes, Orange, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Lasagne à la bolognaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Farine, Huile d'olive, Jambon cru, Lait, Lasagne, Noix de muscade, Oignon, Parmesan, Poivre, Sauce béchamel, Sel, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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