Les mots retenus sont les suivants : court, bouillon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Lasagnes de poisson aux épinards (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Boursin, Colin, Crème fraîche, Epinard, Gruyère, Lasagne, Lieu, Oignon, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Tagliatelles aux calamars (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Calamar, Champignons de Paris, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Poivron jaune, Poivron vert, Tagliatelle, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Bourride (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bar (ou loup), Bouquet garni, Carotte, Fenouil, Langouste, Laurier, Lotte ou Baudroie, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cappuccino de crème de homard à l'huile de truffe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Cognac, Crème, Homard, Huile de truffe, Lait, Laurier, Oignon, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Sauce aux lumas (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Court-bouillon, Crème fraîche, Escargots, Farine, Gros sel, Persil, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pain marin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Colin, Crème fraîche, Laurier, Macédoine de légumes, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Lasagna vert au saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poisson, Crème fraîche, Epinard, Farine, Jaune d'oeuf, Lasagne, Parmesan, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poissons au court bouillon épicé (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Citron, Huile, Laurier, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Safran, Sel, Thym.
Temps de préparation : 70 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Tête de veau citronnée aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Céleri, Citron, Court-bouillon, Estragon, Huile d'olive, Moutarde, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Tête de veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Tête de veau à la sauce gribiche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Câpres, Céleri, Citron, Estragon, Huile d'olive, Moutarde, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Tête de veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Fromage de tête de porc à la mussyliene (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Echalote, Laurier, Oignon, Persil, Pieds de veau, Poireau, Porc, Thym, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Gigot d'agneau braisé sucré salé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Baie de genièvre, Bouillon de boeuf, Gigot d'agneau, Lard, Laurier, Miel, Poivre, Sel, Vin, Vin rouge, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Gratin de la mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Champignon, Crevettes, Farine, Gruyère, Moules, Oignon, Pomme de terre, Saumon, Vin blanc.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Rillettes de saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aneth, Cerfeuil, Citron, Crème fraîche, Laurier, Oignon, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel, Vin blanc, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Gratin de cabillaud aux pommes de terre et aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Cabillaud, Cerfeuil, Fromage râpé, Jaune d'oeuf, Lait, Mie de pain, Oignon, Pain, Persil, Pomme de terre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Raie à l'orange, purée d'artichauts (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Citron, Crème liquide, Fonds d'artichauts, Gingembre, Laurier, Orange, Poivre, Raie, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filet de sandre au beurre blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre doux, Carotte, Crème fraîche, Echalote, Laurier, Muscadet, Oignon, Persil, Poireau, Sandre, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Lapin au miel et au citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Citron, Citron confit, Lapin, Miel, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pibales (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Citron, Coriandre, Echalote, Huile d'olive, Jus de citron, Moutarde, Pibales (ou civelles), Poivre, Sel, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tofu en sauce au vin (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Ciboulette, Crème, Estragon, Fécule de maïs ou Maïzena, Graine de soja, Huile d'olive, Margarine, Oignon, Poivre, Sel, Tofu, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filets de sole au gratin à la bonne femme (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Chapelure, Echalote, Farine, Huile d'olive, Jus de citron, Persil, Poivre, Sauce tomate, Sel, Sole.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Court bouillon à l'ail maison (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Laurier, Madère, Oignon, Persil, Poivre, Poivre noir, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Méli-mélo de poisson à la dieppoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Calamar, Crème liquide, Crevettes, Farine, Flétan, Jaune d'oeuf, Lait, Moules, Poissons frais, Saumon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lasagne aux deux saumons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aneth, Citron, Court-bouillon, Crème fraîche, Gruyère, Huile d'olive, Lasagne, Poivre, Sauce béchamel, Saumon, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Parmentier de poisson aux panais et carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de légumes, Cabillaud, Carotte, Crème liquide, Filet de poisson, Maquereau, Panais, Parmesan, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sole.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
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