- présence des ingrédients : Oignon, Truffe.
- pas d'alcool dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Joue et queue de boeuf au velouté glacé de tomate (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
23 Ingrédients : Bouquet garni, Câpres, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Cerise, Ciboulette, Citron, Clou de girofle, Cornichon, Estragon, Huile, Huile d'olive, Joue de boeuf, Oignon, Poivre, Queue de boeuf, Salades, Sel, Tomate, Truffe, Vinaigre de vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Terrine de joue et queue de boeuf au coulis de tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Boeuf, Bouquet garni, Câpres, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Ciboulette, Citron, Clou de girofle, Cornichon, Coulis de tomate, Estragon, Fines herbes, Huile, Huile d'olive, Joue de boeuf, Oignon, Poivre, Queue de boeuf, Sel, Tomate, Truffe, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Tian d'agneau aux légumes de printemps, râpé de truffe et jus tranché à la truffe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
28 Ingrédients : Agneau, Ail, Anchois, Artichaut, Beurre, Carotte, Cerfeuil, Ciboulette, Epinard, Fenouil, Fève, Filet d'agneau, Fonds d'artichauts, Huile, Huile d'olive, Huile de truffe, Oignon, Poivre, Roquette, Salades, Sarriette, Sel, Sucre, Thym, Tomate, Truffe, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.