Les mots retenus sont les suivants : court, bouillon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Filets de carrelets à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Carrelet, Champignon, Court-bouillon, Crème fraîche, Crevettes, Farine, Laurier, Oignon, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Croquettes de crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Citron, Crevettes, Farine, Huile de friture, Lait, Muscat, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cubes de langue de bœuf, sauce aïoli (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Gros sel, Huile, Jaune d'oeuf, Langue de boeuf, Mayonnaise, Oignon, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lasagnes aux deux saumons, épinards et oseille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aneth, Court-bouillon, Crème fraîche, Epinard, Lasagne, Moutarde, Oseille, Parmesan, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Terrine de poisson de nathalie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Cognac, Concentré de tomates, Crabes, Filet de poisson, Ketchup, Mayonnaise, Oeuf, Piment, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pain de poisson aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cabillaud, Citron, Concentré de tomates, Courgette, Crème fraîche, Crevettes, Merlu, Moutarde, Oeuf, Persil, Poivron.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Tarte au saumon et aux pommes de terre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Farine, Fécule de pomme de terre, Jus de citron, Lait, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme de terre, Sauce béchamel, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Coquilles de brochet sauce béchamel (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Brochet, Carotte, Céleri, Court-bouillon, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Turban de truite en gelée (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Céleri, Cerfeuil, Echalote, Estragon, Gélatine, Oeuf de caille, Oignon, Poivre, Sel, Truite, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Koulibiac de saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Farine, Fumet de poisson, Lait, Oeuf, Poivre, Riz, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Soupe aux crevettes, oignons et poivrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Court-bouillon, Crevettes, Oignon, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Coquilles St Jacques en trio (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Chapelure, Crevettes, Emmental, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Noix de muscade, Noix de Saint-Jacques, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Lapin au miel et au citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Citron, Citron confit, Lapin, Miel, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 92 minutes.
Salade de poulet à l'indienne au riz et petits pois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Citron, Curry ou Cari, Huile d'olive, Ketchup, Laurier, Mayonnaise, Menthe, Petit pois, Riz, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Saumon à la strasbourgeoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Carvi, Choucroute, Crème, Escargots, Graisse d'oie, Lard, Nouilles, Oignon, Saumon, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Aspic de saumon de la vallée de l'isle à la pistache (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Citron, Crème fraîche, Crevettes, Gélatine, Moules, Oeuf, Oeuf de caille, Piment, Pistache, Safran, Saumon, Saumon fumé.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Terrine de langue d'agneau aux petits legumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Agneau, Asperge, Basilic, Bouquet garni, Carotte, Gelée au madère, Gros sel, Oignon, Poivre, Sel, Tomate confite, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Farci Poitevin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Chou, Ciboulette, Farine, Laitue, Oeuf, Oseille, Persil, Poireau, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 230 minutes.
Terrine de queue de boeuf à ma façon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Céleri, Gélatine, Laurier, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Queue de boeuf, Sel, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Cubes de langue de boeuf, sauce aïoli (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Gros sel, Huile, Jaune d'oeuf, Langue de boeuf, Mayonnaise, Oignon, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Meilleur de Pigeon Rôti, Jus de Persil Plat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Crème fraîche, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Lasagne, Parmesan, Persil, Pigeon, Poivre, Ricotta, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade de langouste (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Citron, Crevettes, Estragon, Fenouil, Fromage blanc, Huile d'olive, Laitue, Langouste, Moutarde, Oeuf, Salades, Tomate, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Langue sauce piquante (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Clou de girofle, Cornichon, Court-bouillon, Echalote, Farine, Langue de veau, Margarine, Oignon, Poivre, Sauce pimentée, Sel, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 11 minutes.
Mousse de saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Court-bouillon, Crème fraîche, Gélatine, Jus de citron, Ketchup, Mayonnaise, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Brochettes terre mer - recette originale (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Chapelure, Ciboulette, Huile, Huile d'olive, Lard, Mesclun, Moules, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Tomates cerises, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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