Les mots retenus sont les suivants : veau, jambon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Galantine de veau (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Epaule de veau, Jambon, Jus de citron, Lard, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 270 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 525 minutes.
Farce de cochon de lait à la Lyonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Boeuf, Champignon, Champignons de Paris, Ciboulette, Echalote, Jambon, Jambon cru, Lait, Mie de pain, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Veau, Viande hachée.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Jambon persillé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Cerfeuil, Echalote, Estragon, Jambon cru, Jarret de veau, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Veau, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Taloa au jambon et aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Crème, Farine, Farine de maïs, Fond de veau, Gingembre, Girolle ou Chanterelle, Huile, Jambon blanc, Lard, Poireau, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Crêpes au jambon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bière, Crème, Echalote, Emmental, Farine, Fond de veau, Huile, Jambon, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Escalopes de veau à la crème / involtini (italie) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Banyuls, Beurre, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Escalope de veau, Farine, Huile, Jambon cru, Margarine, Persil, Poivre, Sel, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Timbale milanaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Champignon, Chipolatas, Farine, Gruyère, Jambon cru, Macaroni, Parmesan, Poivre, Sauce tomate, Saucisse, Sel, Truffe, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Escalope de Veau en Portefeuille à la Mozzarella (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Basilic, Escalope de veau, Fond de veau, Huile, Huile d'olive, Jambon de Parme, Laurier, Mozzarella, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tripous d'aubergne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Carotte, Crème fraîche, Fraise, Jambon, Mouton, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Saindoux, Sel, Tripes, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Mixe de viande à la campagnarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Ciboulette, Citron, Côtes ou Côtelettes de porc, Crème fraîche, Escalope de veau, Huile, Jambon, Lardons, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Paupiettes de veau au camembert et aux girolles (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Camembert, Crème fraîche, Echalote, Escalope de veau, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Jambon cru, Paprika, Persil, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Paupiettes de veau au camembert et aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Camembert, Crème fraîche, Echalote, Escalope de veau, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Jambon cru, Paprika, Persil, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Paupiettes de Veau Maison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Chair à saucisse, Champignon, Champignons de Paris, Concentré de tomates, Echalote, Escalope de veau, Jambon, Jambon blanc, Persil, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Endives au Jambon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Crème, Echalote, Emmental, Endive, Farine, Fond de veau, Graisse de canard, Jambon, Jus de citron, Lait, Noix de muscade, Parmesan, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Artichauts farcis au veau (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Artichaut, Citron, Concentré de tomates, Fromage râpé, Huile d'olive, Jambon cuit, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sauce béchamel, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Artichauts farcis au veau (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Artichaut, Citron, Concentré de tomates, Fromage râpé, Huile d'olive, Jambon cuit, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sauce béchamel, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pâté en croûte aux olives (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ciboulette, Cognac, Echalote, Echine de porc, Jambon cuit, Jaune d'oeuf, Noix de muscade, Oeuf, Olives vertes, Pâte brisée, Persil, Poivre, Quatre épices, Sel, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Paupiettes maison aux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Coulis de tomate, Dinde, dindon, Escalope, Huile d'olive, Jambon, Lardons, Laurier, Oignon, Olives vertes, Poivre, Poulet, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Paupiettes lyonnaises (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Crépine de porc, Escalope de veau, Fécule de maïs ou Maïzena, Gruyère, Jambon, Jambon cuit, Lard, Laurier, Margarine, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pièce de boeuf à la normande (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Aiguillette de boeuf, Artichaut, Beurre, Boeuf, Carotte, Cidre, Cognac, Huile, Oignon, Pieds de veau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Terrine de Veau et Jambon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Carotte, Chair à saucisse, Cognac, Cornichon, Crépine de porc, Epaule de veau, Jambon blanc, Lard, Laurier, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Jambon braisé au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Carotte, Champignon, Champignons de Paris, Crème, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de veau, Herbes de Provence, Huile, Huile d'olive, Jambon, Lard, Oignon, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 205 minutes.
Tripes à la mode de caen (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Carotte, Fraise, Jambon, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Pieds de veau, Poivre, Quatre épices, Sel, Thym, Tripes, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Francesinhas (portugal) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Bière, Emmental, Farine, Fond de veau, Fromage en tranche, Jambon cuit, Oignon, Pain, Persil, Piment, Porc, Porto, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Gâteau de Pâques aux champignons et au jambon de Parme (Signaler un problème)
Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Ciboulette, Citron, Coriandre, Crème, Farine, Fond de veau, Jambon de Parme, Noix de muscade, Oeuf, Persil, Pineau, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
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