Les mots retenus sont les suivants : court, bouillon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Oeufs en meurette (Chablis) (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Croûtons, Echalote, Farine, Oeuf, Oignon, Pain de mie, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Belles de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Avocat, Crevettes, Echalote, Mayonnaise, Moules, Persil, Poivre, Pomme, Sel, Tomate, Truffe, Vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mélange de poissons, crevettes et noix de pétoncles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Cabillaud, Colombo, Crème fraîche, Crevettes, Curry ou Cari, Echalote, Farine, Noix, Noix de Saint-Jacques, Pétoncles, Poireau, Saumon, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade de poisson (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ciboulette, Courgette, Crème épaisse, Huile, Moutarde, Persil, Poivre, Raie, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre de cidre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Duo de Saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aneth, Ciboulette, Citron, Crème fraîche, Gélatine, Pain aux céréales, Pain baguette, Pain de mie, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gratin de la Mer en Cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poisson, Chapelure, Colin, Crevettes, Echalote, Farine, Huile, Lait, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Coquilles de poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Champignons de Paris, Coquilles Saint-Jacques, Crevettes, Filet de poisson, Gruyère, Huile, Moules, Persil, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gambas dans leur bisque, aux raviolis de poisson. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Armagnac, Colin, Court-bouillon, Gambas, Haddock, Huile d'olive, Lait, Piment, Poivre, Ravioli, Sauge, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pain aux 2 poissons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Colin, Crème fraîche, Daurade, Filet de poisson, Limande, Oeuf, Pain, Persil, Poivre, Saumon, Sel, Truite.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Raie au vinaigre et aux câpres (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Câpres, Carotte, Echalote, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Raie, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Soupe aux palourdes de Halifax (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bacon, Bouillon de poisson, Céleri, Citron, Farine, Laurier, Oignon, Palourde ou clovisse, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tarte à l'oseille et au poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Court-bouillon, Crème épaisse, Fécule de maïs ou Maïzena, Filet de poisson, Lait, Oeuf, Oseille, Pâte feuilletée, Poivre, Salades, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Quenelles de Poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Carotte, Chapelure, Coulis de tomate, Court-bouillon, Essence d'amande, Extrait d'amande amère, Filet de poisson, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gratiné de saumon et merlan (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Cabillaud, Chapelure, Ciboulette, Fumet de poisson, Gruyère, Huile d'olive, Merlan, Oignon, Persil, Pomme de terre, Sauce béchamel, Saumon, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poisson à la sauce tomates épicée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Cabillaud, Clou de girofle, Concentré de tomates, Echalote, Huile d'olive, Oignon, Persil, Piment, Sauce tomate, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Big'née de ma grand-mère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Amandes effilées, Cerfeuil, Crème liquide, Huile d'olive, Laurier, Morue, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Osbane ( panse farcie) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Concentré de tomates, Coriandre, Cumin, Huile, Menthe, Oignon, Pois chiches, Poivre, Riz, Sel, Tomate, Tripes.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Osbane ( panse farcie) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Concentré de tomates, Coriandre, Cumin, Huile, Menthe, Oignon, Pois chiches, Poivre, Riz, Sel, Tomate, Tripes.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Lasagne au saumon et épinards (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Epinard, Farine, Gruyère, Huile d'olive, Lait, Lasagne, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sauce béchamel, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Lasagne au saumon et épinards (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Epinard, Farine, Gruyère, Huile d'olive, Lait, Lasagne, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sauce béchamel, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Salade poulpe et seiches comme à rosas (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Citron, Fenouil, Huile d'olive, Oignon blanc, Olives vertes, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Poulpe (ou pieuvre), Seiche, Sel, Tabasco, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Vol au vent des mers (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Cabillaud, Carotte, Céleri, Ciboulette, Fumet de poisson, Huile d'olive, Merlan, Moules, Oignon, Parmesan, Sauce béchamel, Saumon, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Ris de veau alla cacciatora (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Cannelle, Carotte, Huile d'olive, Noix de muscade, Oignon, Olives noires, Poivre, Romarin, Sel, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Ris de veau alla cacciatora (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Cannelle, Carotte, Huile d'olive, Noix de muscade, Oignon, Olives noires, Poivre, Romarin, Sel, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Terrine de poisson et sa sauce au whisky (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Concentré de tomates, Crème fraîche, Echalote, Jus de citron, Ketchup, Mayonnaise, Oeuf, Persil, Saumon, Vin blanc, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
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