Les mots retenus sont les suivants : reste, volaille.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Velouté d'ail rose de lautrec façon cappuccino (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bacon, Beurre, Bouillon de volaille, Coriandre, Crème liquide, Cresson, Cumin, Noix de muscade, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté de maïs (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de volaille, Courgette, Crème liquide, Huile, Lait, Maïs, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Blanc de volaille au wok avec ses légumes sautés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Blanc de volaille, Champignons de Paris, Champignons noirs, Chou chinois (Pak-Choï), Huile d'arachide, Nouilles chinoises, Oeuf, Poivre, Sauce soja, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gelée de foies de volaille aux lentilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Céleri, Dinde, dindon, Foie de volaille, Gélatine, Huile d'olive, Lentilles, Oignon, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Mousseux capuccino des sous-bois (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Cèpes, Champignon, Crème liquide, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Risotto au saumon de marion (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Aneth, Bouillon de volaille, Huile d'olive, Oignon, Parmesan, Poivre, Poivron jaune, Riz, Saumon fumé, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Risotto au saumon de marion (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Aneth, Bouillon de volaille, Huile d'olive, Oignon, Parmesan, Poivre, Poivron jaune, Riz, Saumon fumé, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Risotto aux noisettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Céleri, Huile, Noisette, Oignon, Persil, Poivre, Riz rond, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Roulés de Volaille au Bacon et Champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bacon, Beurre, Blanc de volaille, Champignon, Champignons de Paris, Echalote, Poivre, Porto, Riz, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Soupe de poulet au lait de coco et coquillettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de volaille, Cassonade, Citronnelle, Coquillettes, Coriandre, Escalope de poulet, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Sel, Soupe au poulet.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Crêpes farcies au poulet (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Amandes effilées, Beurre, Bouillon de volaille, Champignons de Paris, Farine, Jus de citron, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Le Stoemp aux Oignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de poulet, Graisse d'oie, Laurier, Oignon blanc, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Civet de magret de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Lardons, Magret de canard, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Blanc de poulet à la normande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Champignon, Concentré de tomates, Crème fraîche, Farine, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Moules en feuille de chou (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Bouillon de volaille, Chou, Chou vert, Crème fraîche, Gingembre, Huile, Moules, Oignon, Poivre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pintade au cidre et au calvados (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Calvados, Cidre, Crème fraîche, Lard, Noix, Oignon grelot, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pommes de terre fondantes aux pruneaux (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Echalote, Lardons, Laurier, Persil, Poivre, Pomme de terre, Pruneau, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pommes de terre fondantes aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Echalote, Lardons, Laurier, Persil, Poivre, Pomme de terre, Pruneau, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poulet au thym et son risotto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Echalote, Oignon, Poivre, Riz rond, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Verrines Espagnoles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de volaille, Chorizo, Curcuma, Gambas, Huile d'olive, Oignon, Petit pois, Poivre, Riz rond, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lapin au citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Coriandre, Cumin, Fond de volaille, Gingembre, Lapin, Oignon, Persil, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Cuisse de canette rôtie pommes frites à la graisse d'oie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Canette, Fleur de sel, Graisse d'oie, Persil, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Poule, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Curry de poulet à la banane et à la ciboulette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Banane, Beurre, Bouillon de volaille, Ciboulette, Curry ou Cari, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Haricots rouges martiniquais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouillon de volaille, Cannelle, Haricots rouges, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Poivron vert, Riz, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pintade au cidre et au calvados (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Calvados, Cidre, Crème fraîche, Lard, Noix, Oignon grelot, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
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