Les mots retenus sont les suivants : sauce, base.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Barbue, sauce vierge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Asperge, Barbue, Crème, Echalote, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poulet rôti à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fleurette, Echalote, Estragon, Poivre, Porto rouge, Poulet, Sel, Tomates cerises.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cannellonis farcis maison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cannelloni, Huile d'olive, Mozzarella, Oignon, Parmesan, Persil, Ricotta, Sauce tomate, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Endives au jambon (recette de la Suisse) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron, Endive, Farine, Gruyère, Jambon cuit, Lait, Noix de muscade, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Langoustes en civet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Banyuls, Farine, Huile d'olive, Langouste, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Dôme de champignons et son coulis et restes de gigot (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème liquide, Emmental, Jus de citron, Lard, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Endives au jambon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Endive, Farine, Gruyère, Jambon, Jambon blanc, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Lait, Noix de muscade.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Flan d'asperges (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Asperge, Beurre, Cerfeuil, Ciboulette, Citron, Crème épaisse, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Boeuf à la sauce tomate et vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Carotte, Farine, Oignon, Paprika, Poireau, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Omelette espagnole façon jose (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Poivre, Poivron vert, Pomme de terre, Sel, Tabasco, Tomate.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Canard bexon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Calvados, Canard, Canette, Cidre, Citron, Crème fraîche, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Canetons poêlés aux navets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Canard, Carotte, Fond de veau, Huile, Navet, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Feuilletés d'asperges au beurre blanc (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Asperge, Beurre, Crème fraîche, Echalote, Farine, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Poivre blanc, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Quinoa et chou-fleur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Champignons de Paris, Champignons noirs, Chou-fleur, Cumin, Echalote, Fond de veau, Huile d'olive, Quinoa, Raisins secs, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Marinade à la grecque pour poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Huile, Jus de citron, Laurier, Moutarde, Oignon, Origan (Marjolaine), Poulet, Sauce soja, Steak, Vinaigre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Dessert froid à la Sylvie (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Arachides - Cacahuètes, Beurre, Biscuits thé (Petits Lu ...), Chapelure, Chocolat, Crème fouettée, Essence de vanille, Fromage à la crème, Margarine, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Marinade à base de vinaigre balsamique (brochettes de poulet) (Signaler un problème)
Végétarien.
11 Ingrédients : Fines herbes, Huile d'olive, Jus d'ananas, Ketchup, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre balsamique, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade aux Champignons et au Comté (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Champignon, Champignons de Paris, Citron, Citron jaune, Comté, Crème liquide, Jus de citron, Persil, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade de Champignons à la Muscade (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Champignon, Champignons de Paris, Citron, Citron jaune, Crème liquide, Jus de citron, Noix de muscade, Persil, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade Légère aux Champignons (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Champignon, Champignons de Paris, Ciboulette, Citron, Citron jaune, Mâche, Moutarde, Poivre, Salades, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade de pommes de terre, au concombre et au chèvre, sauce tzatziki (Signaler un problème)
Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Concombre, Fromage de chèvre, Jus de citron, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel, Tzatziki, Yaourt.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Mille-feuilles de foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cardamome, Confiture, Confiture de figues, Crème fraîche, Cumin, Foie gras, Gingembre, Mangue, Pain, Pain d'épice, Poivre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Petits artichauts violets farcis (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Citron, Comté, Crème liquide, Farine, Jambon, Noix de muscade, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade d'Hiver (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Céleri, Citron jaune, Curry ou Cari, Endive, Jus de citron, Persil, Poivre, Pomme, Salades, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Dos de bars rôtis aux coques, réduction de Noilly et brochette d'écrevisses marinées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Coques, Crème liquide, Ecrevisses, Fenouil, Huile d'olive, Jus de citron, Poivron rouge, Sauce soja, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
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