Les mots retenus sont les suivants : cafe, cognac.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Crumble aux Courgettes, Chorizo et Fromage de Chèvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chorizo, Courgette, Crème liquide, Curry ou Cari, Farine, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Noix de muscade, Oeuf, Oignon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Amour de pomme au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Café, Cognac, Foie gras, Marrons, Poivre, Pomme, Porto, Sel, Topinambour, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Mini-Terrines au Saumon et Courgettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Concentré de tomates, Courgette, Crème liquide, Curry ou Cari, Echalote, Huile, Oeuf, Poissons frais, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Sablés grecs aux amandes (kourabiédès) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Amande, Beurre, Clou de girofle, Cognac, Eau de fleur d'oranger, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Jaune d'oeuf, Jus d'orange, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Tajine de pintade aux pêches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Citron, Cognac, Farine, Noix de muscade, Pêche, Pintade - Pintadeau, Poivre, Ras el hanout, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Rognons de veau au cognac et aux 3 moutardes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Estragon, Jaune d'oeuf, Moutarde, Poivre, Rognons, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Rôti de biche aux morilles et au riz (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Biche, Champignons de Paris, Estragon, Morille, Oignon, Poivre, Riz, Riz long, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cappuccino de crème de homard à l'huile de truffe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Cognac, Crème, Homard, Huile de truffe, Lait, Laurier, Oignon, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Mince pie (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Amandes effilées, Beurre, Cognac, Farine, Gingembre, Myrtille, Noisette, Pomme, Raisin, Raisins secs, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Cake aux fruits secs (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bicarbonate de soude, Brandy, Cognac, Dattes, Farine, Levure, Oeuf, Pruneau, Raisins secs, Sucre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Cake aux fruits secs (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bicarbonate de soude, Brandy, Cognac, Dattes, Farine, Levure, Oeuf, Pruneau, Raisins secs, Sucre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine de lapin (recette familiale) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Cognac, Crépine de porc, Estragon, Gelée au madère, Lapin, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Filets mignons aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cognac, Crème, Echalote, Farine, Filet mignon de porc, Morille, Poivre, Porto, Sauce soja, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Filets mignons aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cognac, Crème, Echalote, Farine, Filet mignon de porc, Morille, Poivre, Porto, Sauce soja, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Pâté de foie de porc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cinq épices, Cognac, Crépine de porc, Echalote, Farine, Foie de porc, Lard, Oeuf, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Canard à l'orange et aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Canard, Carotte, Cognac, Fécule, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Oignon, Orange, Poivre, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Ma terrine de porc et foie de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cognac, Echalote, Echine de porc, Foie de volaille, Huile d'arachide, Jaune d'oeuf, Laurier, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Momotombo (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Café, Châtaigne, Chocolat noir, Cognac, Crème chantilly, Jaune d'oeuf, Lait, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Momotombo (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Café, Châtaigne, Chocolat noir, Cognac, Crème chantilly, Jaune d'oeuf, Lait, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Pudding des indiens d'amerique (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Cognac, Crème, Gingembre, Lait, Oeuf, Sel, Semoule de maïs, Sirop d'érable, Sucre glace.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Goulasch hongroise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Concentré de tomates, Fécule de pomme de terre, Lard, Oignon, Paprika, Pomme de terre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Mincemeat (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
12 Ingrédients : Amandes effilées, Citron, Cognac, Confiture, Fruits confits, Pomme, Raisin, Raisins secs, Rhum, Saindoux, Sucre roux, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 1 minutes.
Steack (steak) tartare (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Boeuf, Câpres, Ciboulette, Cognac, Cornichon, Jaune d'oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Noix de pétoncles au pamplemousse (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Beurre, Cognac, Crème fraîche, Fleur de sel, Laurier, Noix, Pamplemousse, Pétoncles, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 11 minutes.
La tapenade guido (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Anchois, Câpres, Cognac, Huile d'olive, Moutarde, Olive, Olives noires, Pains grillés, Tapenade, Thon, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
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