Les mots retenus sont les suivants : noix, veau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Gratin de viande au maïs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Emmental, Herbes de Provence, Lait, Maïs, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Porc, Sel, Veau, Viande hachée.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Rôti de veau au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Citron, Huile, Moutarde, Noix, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Tartare de veau à l'avocat (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Avocat, Ciboulette, Citron vert, Crème fraîche, Huile d'olive, Jus de citron vert, Moutarde, Noix, Paprika, Piment, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Escalopes florentines par Tony (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Crème, Emmental, Escalope de veau, Fromage à raclette, Huile, Jambon, Jambon blanc, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Noix de veau aux légumes rôtis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Citron, Courgette, Huile d'olive, Laurier, Noix, Oignon, Poivre, Rôti de veau, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Veau en Cocotte et ses Légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Carotte, Champignons de Paris, Fond de veau, Navet, Noix, Oignon blanc, Paprika, Persil, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Filets de bar en croûte de chorizo, purée et mousse de cocos de paimpol (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bar (ou loup), Beurre, Chapelure, Chorizo, Comté, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de veau, Haricots blancs, Lait, Noix de muscade, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Blanquette de Veau des Déjeuners de Famille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Citron, Clou de girofle, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Sauce aux cèpes (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Boeuf, Concentré de tomates, Echalote, Laurier, Noix, Poivre, Porc, Sel, Tomate, Veau, Viande hachée, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Marmite sarthoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Blanc de volaille, Carotte, Champignon, Chou, Crème, Fond de veau, Huile d'arachide, Jambon, Lapin, Noix, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Joues de porc au cidre et miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Airelle, Beurre, Cidre, Farine, Fond de veau, Huile d'olive, Joue de porc, Miel, Oignon, Persil, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Terrine de perdreaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Armagnac, Echalote, Echine de porc, Lard, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Perdreau, Persil, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Fromage de tête (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Persil, Pieds de porcs, Poireau, Porc, Veau.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Terrine de lièvre à la périgourdine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Crépine de porc, Echalote, Lard, Laurier, Lièvre, Poivre, Porc, Sel, Thym, Truffe, Veau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Terrine de lièvre périgourdine (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Crépine de porc, Echalote, Lard, Laurier, Lièvre, Poivre, Porc, Sel, Thym, Truffe, Veau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Terrine de lièvre à la périgourdine et rouelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Crépine de porc, Echalote, Lard, Laurier, Lièvre, Poivre, Porc, Sel, Thym, Truffe, Veau.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Blanquette de veau (Signaler un problème)
Végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignon, Citron, Concentré de tomates, Cornichon, Crème, Echalote, Jus de citron, Laurier, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Cailles farcies (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Caille, Cèpes, Chair à saucisse, Echalote, Fond de veau, Lait, Oeuf, Pain, Persil, Poivre, Porto, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Coquelet au miel et sa purée de navets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Abricot sec, Beurre, Coquelet, Coriandre, Crème, Fond de veau, Huile d'olive, Miel, Navet, Noix, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Paté en crôute de jean ducloux (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cognac, Farine, Foie gras, Gorge de porc, Lard, Noix, Oeuf, Poivre, Porc, Sel, Truffe, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Filet mignon aux figues fraîches et poivre rose (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cognac, Concentré de tomates, Crème fraîche, Figue fraîche, Filet mignon de porc, Huile, Moutarde, Oignon rouge, Poivre, Porc, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 24 minutes.
Filet mignon aux figues fraîches et poivre rose (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cognac, Concentré de tomates, Crème fraîche, Figue fraîche, Filet mignon de porc, Huile, Moutarde, Oignon rouge, Poivre, Porc, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 24 minutes.
Côtes de Veau et Risotto à la Bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bière, Bière blonde, Bouillon cube, Bouillon de volaille, Carotte, Céleri, Côtes de veau, Echalote, Poireau, Poivre, Riz, Sel, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Fricassée de coeur de veau aux endives braisées et sauce à la crème (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Coeur de veau, Crème liquide, Cumin, Echalote, Endive, Graine de cumin, Huile, Jus de citron, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Mijoté de veau au roquefort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Blanquette de veau, Champignons de Paris, Concentré de tomates, Huile, Lardons, Noix, Oignon, Persil, Poivre, Roquefort, Sel, Veau, Vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
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