Les mots retenus sont les suivants : court, bouillon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pieds de porc sauce au vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Carotte, Céleri, Farine, Huile, Laurier, Navet, Noix de muscade, Oignon, Persil, Pieds de porcs, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 225 minutes.
Jambon entier cuit au four (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Carotte, Gros sel, Jambon, Lard, Laurier, Oignon, Poireau, Poivre, Porto, Porto rouge, Salades, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 6 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 306 minutes.
Saumon gratiné au fromage et à l'aneth (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Aneth, Beurre, Brocoli, Carotte, Court-bouillon, Farine, Fromage râpé, Lait, Macédoine de légumes, Oignon, Oignon rouge, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Terrine de lotte et St Jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Baies roses ou rouges, Carotte, Gros sel, Laurier, Lotte ou Baudroie, Noix de Saint-Jacques, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sauce tomate, Tabasco, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pho (soupe vietnamienne au boeuf) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Anis, Basilic, Boeuf, Citron, Clou de girofle, Coriandre, Menthe, Nouilles de riz, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Piment, Poivre, Pousses de soja, Queue de boeuf, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Blanquette de lotte au safran et aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Champignon, Citron, Crème fraîche, Crevettes, Croissant, Farine, Jaune d'oeuf, Lotte ou Baudroie, Moules, Poireau, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gratin d'endives au poisson (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Citron, Court-bouillon, Daurade, Endive, Farine, Filet de poisson, Fromage râpé, Lait, Merlan, Noix, Noix de muscade, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gratin d'endives au poisson (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Citron, Court-bouillon, Daurade, Endive, Farine, Filet de poisson, Fromage râpé, Lait, Merlan, Noix, Noix de muscade, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Langoustines à l'américaine de mamie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Cognac, Concentré de tomates, Echalote, Farine, Langoustine ou scampi, Laurier, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Ailerons de raie en salade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Echalote, Fenouil, Huile d'olive, Moutarde, Oignon, Poivre, Raie, Salades, Sel, Tomate, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Coquilles saint jacques en sauce blanche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Champignon, Chapelure, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Crevettes, Farine, Laurier, Moules, Muscadet, Oignon, Poivre, Sauce blanche, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Rillettes de sardine moutardées Caramel de tomates (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Caramel, Crème fraîche, Gélatine, Gros sel, Huile, Huile d'olive, Moutarde, Olive, Poivre, Rillettes de porc, Sel, Sucre, Sucre en morceaux, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Broufade estouffade de boeuf à l'arlésienne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Anchois, Boeuf, Câpres, Clou de girofle, Huile, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Orange, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Choucroute marine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Cabillaud, Choucroute, Ciboulette, Crevettes, Haddock, Huile, Moules, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Sushis aux 5 mélanges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Algues nori, Bonite, Carotte, Colorants alimentaires, Courge, Dashi, Flétan, Mirin, Oeuf, Riz, Saké, Sauce soja, Sel, Shiitake, Sucre.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Court bouillon de poisson (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouillon de poisson, Citron vert, Clou de girofle, Daurade, Graine de bois d'Inde, Huile, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Sauce tomate, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Rillettes au saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Ciboulette, Citron, Huile, Jaune d'oeuf, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 72 minutes.
Tarte saumon-crevette à la courgette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Aneth, Beurre, Câpres, Courgette, Crevettes, Farine, Fromage râpé, Huile d'olive, Lait, Oeuf, Persil, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Minestrone (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri-rave, Courgette, Haricots blancs, Huile d'olive, Macaroni, Parmesan, Poireau, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Minestrone de macaroni (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri-rave, Courgette, Haricots blancs, Huile d'olive, Macaroni, Parmesan, Poireau, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Filet de porc au gingembre et à l'ananas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Ananas, Beurre, Coriandre, Cumin, Echalote, Filet de porc, Fruit de la passion, Gingembre, Huile d'olive, Miel, Oignon, Sucre, Vinaigre de vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pain de thon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème, Farine, Laurier, Oeuf, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Sel, Thon, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pain de thon aux petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème, Farine, Laurier, Oeuf, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Sel, Thon, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Rillettes au deux saumons (fumé et frais) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Ciboulette, Citron, Huile, Jaune d'oeuf, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Rillettes de porc, Saumon, Saumon fumé, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Aïoli provençal de mémé julma (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Betterave, Bulot, Carotte, Fleur de sel, Huile d'olive, Merlu, Morue, Moules, Oeuf, Pain baguette, Panais, Patate douce, Pomme de terre, Topinambour.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
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