Les mots retenus sont les suivants : cuisson, magret, canard.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Aiguillettes de canard aux mangues (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aiguillette de canard, Beurre, Jus de citron, Jus ou nectar de mangue, Magret de canard, Mangue, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Crème de chataigne au fenouil (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Châtaigne, Chocolat, Crème fraîche, Fenouil, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Crème de châtaignes au fenouil (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Châtaigne, Chocolat, Crème fraîche, Fenouil, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Crème de châtaignes au fenouil (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Châtaigne, Chocolat, Crème fraîche, Fenouil, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Magret de canard aux poires et son coulis de chinon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Fond de volaille, Magret de canard, Miel, Poire, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Magrets de canard en croûte de sel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Farine, Gros sel, Magret de canard, Poivre, Pomme de terre, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tatin de magret de canard fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Caramel, Echalote, Magret de canard, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme, Sel, Sucre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tatin de magret de canard fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Caramel, Echalote, Magret de canard, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme, Sel, Sucre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Rôti de magrets, farci aux cèpes et girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Cèpes, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Magret de canard, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Canard au thé chinois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Canard, Echalote, Magret de canard, Poivre, Sel, Thé, Trompette-de-la-mort, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Tomates caramel farcies au canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Caramel, Champignon, Huile d'olive, Magret de canard, Oignon, Poivre noir, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cake au foie gras, magret et fruits secs (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Abricot sec, Farine, Foie gras, Huile de noisette, Lait, Levure chimique, Magret de canard, Oeuf, Pruneau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Feuilleté de magret de canard aux pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Graisse de canard, Jaune d'oeuf, Magret de canard, Miel, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Carri de Canard (Signaler un problème)
Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Canard, Curcuma, Gingembre, Magret de canard, Oignon, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Magret et sa compote pommes-raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Echalote, Huile, Magret de canard, Poivre, Pomme, Raisin, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Gratin de courgettes au canard sans lait, sans gluten (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Courgette, Farine, Gluten de blé, Lait de soja, Magret de canard, Millet, Oeuf, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Magret de canard au foie gras, gâteau Parmentier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Canard, Foie gras, Lard, Magret de canard, Poivre, Pomme de terre, Porto rouge, Sel.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Coquelets en Cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champignons de Paris, Cidre, Echalote, Graisse de canard, Huile végétale, Laurier, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Terrine de Foie Gras aux Baies de Genièvre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Baie de genièvre, Canard, Huile d'olive, Lard, Magret de canard, Oignon, Poivre, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Carpaccio de magret de canard séché vinaigrette à l'érable (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Avocat, Huile, Magret de canard, Parmesan, Poivre, Raisin, Sel, Sirop d'érable, Vinaigre de vin rouge, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Magrets de canard au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Caramel, Magret de canard, Miel, Navet, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade d'avocats aux magrets de canard fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Avocat, Ciboulette, Citron, Huile de tournesol, Laitue, Magret de canard, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade de mâche aux magrets de canard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Huile d'olive, Mâche, Magret de canard, Pignons, Poivre, Salades, Sel, Tomates séchées, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 12 minutes.
Magrets de canard sautés au soja (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Germes de soja, Gingembre, Graisse de canard, Huile de sésame, Magret de canard, Poivre, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Pâtes fraiches au foie gras aux magrets et aux truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Basilic, Beurre, Foie gras, Huile d'olive, Magret de canard, Pâtes fraîches, Poivre, Sel, Tagliatelle, Truffe.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
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