Les mots retenus sont les suivants : lait, vin, farine.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Saint jacques en aumônières à la fondue d'endives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Carotte, Champignon, Cognac, Crème liquide, Echalote, Endive, Farine, Fumet de poisson, Huile, Lait, Miel, Noix de Saint-Jacques, Oeuf, Oignon, Pâte à crêpes, Poireau, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Vol au Vent de Volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouillon de légumes, Bouillon de volaille, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Farine, Farine de blé, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Lait, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Bisque de beaufort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beaufort, Beurre, Bouillon de volaille, Céleri, Crème, Crevettes, Farine, Fenouil, Fumet de poisson, Jus de citron, Lait, Oignon, Paprika, Persil, Pétoncles, Poivre, Sel, Vin, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Coquilles St-Jacques à la Line (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Asiago, Beurre, Beurre à l'ail, Champignon, Crevettes, Echalote, Farine, Fontina, Fromage râpé, Lait, Mozzarella, Parmesan, Pecorino, Persil, Pétoncles, Poivre, Provolone, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Saint jacques en aumônières à la fondue d'endives (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Carotte, Champignon, Cognac, Crème liquide, Echalote, Endive, Farine, Fumet de poisson, Huile, Lait, Miel, Noix de Saint-Jacques, Oeuf, Oignon, Pâte à crêpes, Poireau, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Lasagnes à la bolognaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Carotte, Céleri, Coulis de tomate, Farine, Fromage râpé, Lait, Lasagne, Laurier, Moutarde, Noix de muscade, Oignon, Parmesan, Sauce béchamel, Thym, Viande de boeuf hachée, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Courgettes façon lasagne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Concentré de tomates, Courgette, Farine, Lait, Lard, Lasagne, Mozzarella, Noix de muscade, Oignon, Parmesan, Poivre blanc, Poivre noir, Sauce béchamel, Sel, Viande de boeuf hachée, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Cannelloni gratinés farcis à la bolognaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Cannelloni, Carotte, Céleri, Farine, Fromage râpé, Huile d'olive, Lait, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Sauce béchamel, Sel, Sucre, Tomate, Viande hachée, Vin rouge, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Lasagnes saucisses fumées mozzarella (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Echalote, Farine, Huile d'olive, Lait, Lasagne, Mozzarella, Noix de muscade, Oignon, Origan (Marjolaine), Parmesan, Poivre, Saucisse, Sel, Tomate, Viande de boeuf hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Terrine de porc aux noisettes et au porto (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Clou de girofle, Echalote, Farine, Gorge de porc, Herbes de Provence, Huile d'olive, Lait, Lard, Laurier, Noisette, Oeuf, Pain, Poivre 5 baies, Poivre blanc, Porc, Porto, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Coquilles St-Jacques à la Mamyrac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Crabes, Crème de champignon, Crevettes, Echalote, Farine, Filet de poisson, Fromage râpé, Homard, Jus de citron, Lait, Laurier, Paprika, Persil, Pétoncles, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Poulet en sauce blanche et pilaf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Carotte, Céleri, Citron, Farine, Fromage râpé, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Lait, Noix de muscade, Oignon, Persil, Poivre, Poulet, Riz, Sauce blanche, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade de kiwis et sa sauce à la noix de coco (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
20 Ingrédients : Beurre, Carotte, Crème, Endive, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Jus de citron, Kiwi, Lait, Mandarine, Noix de coco, Oeuf, Orange, Pâte à crêpes, Riz, Salades, Sauce soja, Sel, Vin, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Ramequins au Comté (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Comté, Crème, Farine, Fond de volaille, Huile d'olive, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sauce tomate, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lasagnes aux steaks végétariens (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Coulis de tomate, Farine, Graine de soja, Huile d'olive, Lait, Lasagne, Laurier, Mozzarella, Noix de muscade, Oignon, Parmesan, Poivre, Sauce béchamel, Sel, Steak, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Figues et framboises en transparence (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
20 Ingrédients : Amande, Amandes en poudre, Beurre, Crème, Farine, Figue fraîche, Framboise, Gélatine, Lait, Menthe, Orange, Sirop d'orgeat, Sorbet, Sucre, Sucre glace, Sucre semoule, Vanille, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Coeur de veau farci (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Clou de girofle, Coeur de veau, Crème aigre ou sûre, Farine, Jambon, Jambon cuit, Lait, Laurier, Oeuf, Oignon, Origan (Marjolaine), Persil, Poivre, Sel, Veau, Viande de veau hachée, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Lasagnes à la bolognaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Concentré de tomates, Farine, Huile, Lait, Lard, Lasagne, Mozzarella, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Parmesan, Poivre blanc, Poivre noir, Sauce béchamel, Sel, Viande de boeuf hachée, Vin rouge.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Lasagnes à la bolognaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Concentré de tomates, Farine, Huile, Lait, Lard, Lasagne, Mozzarella, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Parmesan, Poivre blanc, Poivre noir, Sauce béchamel, Sel, Viande de boeuf hachée, Vin rouge.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Blinis et leurs garnitures (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Beurre, Blinis, Champignon, Coriandre, Crème fraîche, Crevettes, Farine, Huile d'olive, Lait, Levure de boulanger, Oeuf, Oignon, Poivre, Radis noir, Saumon, Saumon fumé, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Fraises sournoisement écrasées sur tagliatelles de crêpes et sirop de vin aux épices (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
21 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Basilic, Beurre, Cannelle, Citron, Clou de girofle, Farine, Fraise, Jus d'orange, Lait, Lieu, Oeuf, Orange, Pâte à crêpes, Sel, Sucre, Sucre roux, Tagliatelle, Vanille, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Moussaka (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Aubergine, Concentré de tomates, Echalote, Farine, Fécule, Fécule de maïs ou Maïzena, Gluten de blé, Huile, Huile d'olive, Lait, Noix de muscade, Origan (Marjolaine), Paprika, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Viande de veau hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Boulettes à la liégeoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Caramel, Cassonade, Chapelure, Clou de girofle, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Lait, Laurier, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Porc, Raisin, Sel, Thym, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Moussaka d'aubergines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Cannelle, Farine, Gruyère, Huile, Huile d'olive, Jus de citron, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Origan (Marjolaine), Persil, Poivre, Sel, Sucre, Tomate, Viande de boeuf hachée, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Curry d'agneau Taj Mahal (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Amande, Amandes effilées, Banane, Beurre, Bouquet garni, Coquillettes, Coriandre, Crème fraîche, Curry ou Cari, Epaule d'agneau, Farine, Huile, Huile d'olive, Lait de coco, Oignon, Poivre, Pomme, Raisin, Riz, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 21 minutes.
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