Les mots retenus sont les suivants : papillote.
- recettes non végétariennes uniquement.
- pas d'ingrédients à base de porc dans les recettes.
- pas d'alcool dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Papillotes de saumon aux noix de st jacques (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Citron, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Lait, Noix, Persil, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Papillotes de cabillaud au lait de coco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cabillaud, Citron vert, Coriandre, Gingembre, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Piment, Poivre, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Veau aux artichauts (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Concentré de tomates, Echalote, Escalope de veau, Estragon, Fonds d'artichauts, Moutarde, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Papillote de poisson à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cabillaud, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Echalote, Filet de poisson, Macédoine de légumes, Perche, Poivre, Sel, Sole.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Papillote de cabillaud à la cerise acidulée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cabillaud, Cardon, Cerise, Confiture, Cumin, Oignon, Patate douce, Poivre, Sel, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Papillote de saumon à la tapenade et aux petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Câpres, Carotte, Citron, Courgette, Oignon rouge, Poivron jaune, Pomme de terre, Riz, Saumon, Tapenade, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filets de Rascasse à la Tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Citron, Citron jaune, Echalote, Huile d'olive, Laurier, Olives noires, Rascasse, Riz, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Moules en feuille de chou (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Bouillon de volaille, Chou, Chou vert, Crème fraîche, Gingembre, Huile, Moules, Oignon, Poivre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Papillote de poisson à la moutarde à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cerfeuil, Ciboulette, Crème, Filet de poisson, Fines herbes, Moutarde, Noix de muscade, Persil, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Papillote de poisson à la moutarde à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cerfeuil, Ciboulette, Crème, Filet de poisson, Fines herbes, Moutarde, Noix de muscade, Persil, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tarte lègère aux courgettes, saumon et tomates séchées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Courgette, Noix de muscade, Oeuf, Parmesan, Pâte filo ou phyllo, Poivre, Saint Moret, Saumon, Sel, Tomates séchées.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Verrine saumon epinards (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Citron, Crème fraîche, Epinard, Huile d'olive, Oignon, Parmesan, Poivre, Poivron, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Papillote de filet de flétan aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Farine, Flétan, Morille, Oignon rouge, Poireau, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Papillote de filet de flétan aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Farine, Flétan, Morille, Oignon rouge, Poireau, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Papillotes de saumon aux noix de st jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Citron, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Lait, Noix, Persil, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poulet surprise à la dijonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Carotte, Crème fraîche, Escalope de poulet, Estragon, Huile d'olive, Moutarde, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Moules en papillotes de chou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Bouillon de volaille, Chou, Chou vert, Crème fraîche, Gingembre, Huile, Moules, Oignon, Poivre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Sublime saumon (saumon farci) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Amandes en poudre, Fines herbes, Fromage carré frais, Huile, Jus de citron, Pesto, Pistache, Poivre noir, Saumon, Tomates séchées.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
D'Affinois Chèvre Doux Gratiné à la Menthe Fraîche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Brocoli, Crème fraîche, Escalope de poulet, Fromage de chèvre, Menthe, Oignon blanc, Poivre, Pomme de terre, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Papillotes de daurade (sans matière grasse !) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Champignons de Paris, Citron, Daurade, Laurier, Oignon, Poireau, Sauge, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Mini-Terrines au Saumon et Courgettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Concentré de tomates, Courgette, Crème liquide, Curry ou Cari, Echalote, Huile, Oeuf, Poissons frais, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Bar sur son lit de fenouil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bar (ou loup), Cerise, Citron, Echalote, Fenouil, Fleur de sel, Huile d'olive, Laitue de mer, Poireau, Poivre, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Papillote de saumon et gambas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Escalope, Gambas, Gingembre, Herbes de Provence, Huile d'olive, Poivre, Saumon, Scampis, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Volaille Tendre Façon Tandoori Léger (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Blanc de volaille, Crème fraîche, Cumin, Echalote, Fenouil, Garam massala, Gingembre, Paprika, Piment, Poivre, Poivron vert, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Carré d'agneau en couronne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Abricots au sirop, Agneau, Beurre, Carré d'agneau, Chapelure, Citron, Oignon, Orange, Poivre, Riz, Romarin, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
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