Les mots retenus sont les suivants : court, bouillon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Gigot d'agneau braisé sucré salé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Baie de genièvre, Bouillon de boeuf, Cerises griottes, Gigot d'agneau, Haricot vert, Lard, Laurier, Miel, Petit pois, Petit salé, Poire, Poivre, Pomme, Sel, Sucre, Vin, Vin rouge, Vinaigre, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Paëlla (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Calamar, Carotte, Chorizo, Clou de girofle, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Moules, Oignon, Petit pois, Piment, Poivre, Poivron, Poulet, Riz, Safran, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Grosse dinde mole (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Amande, Anis, Avocat, Cannelle, Carotte, Céleri, Chocolat, Clou de girofle, Coriandre, Dinde, dindon, Graine de sésame, Huile, Oignon, Pain, Poireau, Poivre, Raisins secs, Sauce chili, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Jambon des îles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ananas, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cébette ou cive, Céleri, Clou de girofle, Jambon, Jus d'ananas, Lard, Oignon, Persil, Piment, Poireau, Poivre, Rhum, Sel, Sucre, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 300 minutes.
Krampouez ar vro pagan (bretagne) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Crème fraîche, Echalote, Farine, Farine de froment, Farine de sarrasin, Lait, Langoustine ou scampi, Laurier, Lotte ou Baudroie, Muscadet, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Romarin, Sauce béchamel, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Krampouez ar vro pagan (bretagne) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Crème fraîche, Echalote, Farine, Farine de froment, Farine de sarrasin, Lait, Langoustine ou scampi, Laurier, Lotte ou Baudroie, Muscadet, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Romarin, Sauce béchamel, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade de Langouste, Scampi et Crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
21 Ingrédients : Carotte, Céleri, Céleri-rave, Cerise, Citron, Citron jaune, Court-bouillon, Crevettes, Glaçon, Huile d'olive, Langouste, Laurier, Olives noires, Poireau, Poivre, Poivre noir, Roquette, Salades, Sel, Tomate, Tomates cerises.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 42 minutes.
Paella de mi mama (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Calamar, Congre, Crevettes, Escalope de dinde, Fruits de mer, Gambas, Moules, Oignon, Persil, Petit pois, Piment, Poivre, Poivron rouge, Poulet, Riz long, Safran, Sel, Tomate, Tourteau.
Temps de préparation : 2 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 62 minutes.
Carpaccio de Saint-Jacques et son bavarois de potiron au raifort (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
21 Ingrédients : Aneth, Baies roses ou rouges, Citron vert, Crème fouettée, Crème liquide, Ecrevisses, Fleur de sel, Gélatine, Huile d'olive, Jus de citron vert, Langoustine ou scampi, Noix, Noix de Saint-Jacques, Piment, Poivre, Potiron - Citrouille, Raifort, Sel, Vinaigre balsamique, Vinaigrette, Wasabi.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Terrine de Poissons aux Poivrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Armagnac, Cabillaud, Ciboulette, Court-bouillon, Crème fraîche, Filet de poisson, Huile d'olive, Lait, Lard, Mayonnaise, Mie de pain, Noix de muscade, Oeuf, Pain, Persil, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Sel, Vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Ailerons de poulet et pétales de Banane (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Ailes de poulet, Banane, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cébette ou cive, Citron, Colombo, Coriandre, Farine, Huile, Huile de friture, Noix de coco, Oeuf, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Tomate, Volaille.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Jambon de noël (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ananas, Banane, Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Carotte, Cébette ou cive, Chou, Clou de girofle, Epaule de porc, Igname, Jambon, Malanga, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Sel, Sucre, Thym, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Jambon de noël (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ananas, Banane, Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Carotte, Cébette ou cive, Chou, Clou de girofle, Epaule de porc, Igname, Jambon, Malanga, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Sel, Sucre, Thym, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 244 minutes.
Paella de mi mama (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Calamar, Congre, Crevettes, Escalope de dinde, Fruits de mer, Gambas, Moules, Oignon, Persil, Petit pois, Piment, Poivre, Poivron rouge, Poulet, Riz long, Safran, Sel, Tomate, Tourteau.
Temps de préparation : 480 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 545 minutes.
Dans une courge Jack be little, des coquillages et leur jus, olives fortes, basilics parfumés et pain frit. (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Basilic, Bulot, Coques, Courge, Echalote, Huile, Huile d'olive, Huile de friture, Laurier, Moules, Oeuf, Olive, Olives noires, Pain, Palourde ou clovisse, Pâte à pain, Persil, Poireau, Raisin, Tellines, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Rillettes de maquereaux (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
23 Ingrédients : Aneth, Boursin, Câpres, Carotte, Céleri, Citron, Clou de girofle, Cornichon, Echalote, Graine de coriandre, Graine de fenouil, Laurier, Maquereau, Muscadet, Oignon, Piment, Poivre noir, Saint Moret, Tabasco, Thym, Vin blanc, Vinaigre, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Choucroute alsacienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Beurre, Choucroute, Clou de girofle, Coriandre, Gros sel, Huile, Jambon, Lard, Laurier, Moutarde, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poitrine fumée, Pomme de terre, Saucisse de Francfort, Saucisse de Montbéliard, Saucisse de Morteau, Saucisson, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 34 minutes.
Artichauts farcis à la perche (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Artichaut, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Citron, Clou de girofle, Concentré de tomates, Court-bouillon, Echalote, Emmental, Farine, Jus de citron, Lait, Oeuf, Oignon, Pain complet, Perche, Persil, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pot-au-feu de cabillaud au citron (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Cabillaud, Carotte, Céleri, Céleri-rave, Cerfeuil, Ciboulette, Citron, Clou de girofle, Estragon, Gros sel, Huile d'olive, Moutarde, Navet, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Jambalaya (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Andouille et Andouillette, Bouillon de poulet, Céleri, Chorizo, Clou de girofle, Coriandre, Crevettes, Huile, Huile d'arachide, Jambon, Jambon cuit, Laurier, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron vert, Riz, Saucisse, Sel, Tabasco, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Darnes de saumon Chambord (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
31 Ingrédients : Anchois, Beurre, Carotte, Céleri, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Crème fleurette, Crème fraîche, Croûtons, Echalote, Ecrevisses, Fécule de maïs ou Maïzena, Fumet de poisson, Laurier, Merlan, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pain de mie, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Saumon, Sel, Thym, Truffe, Vin blanc, Vin rouge, Vinaigre, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
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