Les mots retenus sont les suivants : chair, saucisse.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Chou Farci (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Chair à saucisse, Chou, Chou vert, Crépine de porc, Lard, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Légumes Farcis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aubergine, Bouillon de volaille, Chair à saucisse, Courgette, Oignon, Persil, Poivre, Poivron, Pomme de terre, Sel, Steaks hachés, Tomate, Viande hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pâté de lapin cuit en croûte chaud (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Chair à saucisse, Champignon, Cognac, Lapin, Laurier, Oignon, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poulet fermier farçi (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Boudin blanc, Bouillon de poulet, Carotte, Cèpes, Chair à saucisse, Champignon, Champignons de Paris, Huile, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Chou farci au boeuf haché (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Chapelure, Chou, Chou frisé, Ciboulette, Lardons, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Blanc de volaille, Chair à saucisse, Cognac, Escalope, Lard, Laurier, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Terrine de volaille à l'autocuiseur (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Chair à saucisse, Cognac, Escalope de dinde, Escalope de poulet, Foie de volaille, Lardons, Laurier, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Terrine forestiere facile (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Cannelle, Chair à saucisse, Champignon, Clou de girofle, Cognac, Foie de volaille, Gingembre, Mélange d'épices, Noix de muscade, Persil, Poivre, Quatre épices.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Dinde Louisiane - Dinde aux ananas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ananas, Beurre, Chair à saucisse, Dinde, dindon, Huile, Lait, Maïs, Oeuf, Pain, Poivre, Raisins secs, Rhum, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Galantine de faisan (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Chair à saucisse, Cognac, Faisan, Fond de volaille, Jambon, Lard, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Pistache, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Saucisse fraîche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Chair à saucisse, Epaule de porc, Estomac de porc, boyaux, Poitrine de porc, Poivre, Saucisse, Saucisson, Sel, Viande hachée, Vin, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Soupe de chou au farci et au confit de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Canard, Chair à saucisse, Chou, Confit de canard, Gros sel, Jambon, Lard, Oeuf, Oignon, Pain de campagne, Poivre, Pomme de terre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Méli-mélo de viandes aux tomates (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Chair à saucisse, Concentré de tomates, Echalote, Escalope de veau, Gigot d'agneau, Laurier, Mouton, Oignon, Thym, Tomate, Viande de boeuf hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Roulé de dinde farci (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Chair à saucisse, Crème fraîche, Dinde, dindon, Huile, Mie de pain, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Quiques de ma grand-mère (spécialité de breil sur roya) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bette, Chair à saucisse, Farine, Huile, Oignon, Olive, Pâtes, Poivre, Sauce tomate, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Galantine de dinde (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bolet, Chair à saucisse, Champignon, Dinde, dindon, Girolle ou Chanterelle, Gorge de porc, Lard, Laurier, Morille, Poivre, Sel, Thym, Viande hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Terrine de viande économique (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Chair à saucisse, Dindonneau, Echalote, Jambon, Lait, Lard, Laurier, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Dinde farcie accompagnée de marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Chair à saucisse, Cognac, Crème, Purée ou pâte de marrons, Dinde, dindon, Echalote, Jambon, Laurier, Marrons, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Poitrine de veau farcie forestière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Chair à saucisse, Cognac, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Lait, Mie de pain, Oeuf, Persil, Poitrine de veau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Pâté de lapin aux noisettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Cerfeuil, Chair à saucisse, Foie de volaille, Lapin, Lard, Laurier, Noisette, Oeuf, Oignon, Poivre, Porto, Sel, Thym.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Cou de canard ou d'oie farçis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Armagnac, Canard, Chair à saucisse, Ciboulette, Echalote, Graisse de canard, Oeuf, Oie, Persil, Poivre, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Saucisses de pommes de terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Boudin, Chair à saucisse, Cognac, Moutarde, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Porc, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Ouillade catalane (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Chair à saucisse, Chou vert, Haricots secs, Jambon, Jarret de porc, Lard, Oeuf, Oignon, Pieds de porcs, Poivre, Pomme de terre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 300 minutes.
Cailles farcies (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Caille, Cèpes, Chair à saucisse, Echalote, Fond de veau, Lait, Oeuf, Pain, Persil, Poivre, Porto, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pastilla 'façon moi' (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Abricot, Abricot sec, Ail, Beurre, Cannelle, Chair à saucisse, Coriandre, Feuille de brick, Huile d'olive, Miel, Oignon, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
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