Les mots retenus sont les suivants : sauce, citron, vin, blanc.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Blanquette de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Carotte, Champignon, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Oignon, Veau, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Mayonnaise (et variantes) (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
12 Ingrédients : Citron, Fromage blanc, Huile d'olive, Huile de tournesol, Jaune d'oeuf, Mayonnaise, Moutarde, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Brochettes de coquilles st-jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bacon, Beurre, Crème épaisse, Fécule de maïs ou Maïzena, Jus de citron, Noix de Saint-Jacques, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Cardons au gratin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bette, Beurre, Bouillon de volaille, Cardon, Chapelure, Citron, Farine, Poivre, Poulet, Sauce béchamel, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Fondue à l'espadon et sa sauce au citron et au marsala (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
13 Ingrédients : Cassonade, Citron, Crème, Espadon, Fumet de poisson, Huile, Jus de citron, Marsala, Persil, Poivre, Sel, Sucre, Vin rosé.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Osso bucco à la milanaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Anchois, Beurre, Bouillon de volaille, Farine, Jarret de veau, Jus de citron, Oignon, Orange, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Osso buco à la milanaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Céleri, Concentré de tomates, Farine, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Osso buco, Poivre, Sel, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Spaghettis aux saucisses et au romarin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Estomac de porc, boyaux, Huile d'olive, Jus de citron, Noix de muscade, Oignon, Parmesan, Pâtes, Poivre, Romarin, Saucisse, Spaghetti, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pizza aux fruits de mer légère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Citron, Fruits de mer, Huile, Huile d'olive, Jus de citron, Laurier, Parmesan, Pâte à pizza, Pâte brisée, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade de pâtes melon et mozzarella (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Citron vert, Huile d'olive, Jambon de Parme, Jus de citron vert, Melon, Miel, Mozzarella, Pâtes, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Homard à l’américaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Cognac, Echalote, Homard, Huile d'olive, Jus de citron, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sauce tomate, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Bouchées de Saumon Fumé à l'Aneth sur Concombre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aneth, Câpres, Ciboulette, Citron, Concombre, Fromage à la crème, Germes d'alfalfa, Jus de citron, Mascarpone, Moutarde, Poivre, Saumon fumé, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Pot au feu de lotte au raifort (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Champignons de Paris, Citron, Crème fleurette, Echalote, Lotte ou Baudroie, Poireau, Poivre, Raifort, Riesling, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sot-l'y-laisse de dinde en blanquette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Dinde, dindon, Farine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Oignon, Poivre, Sel, Sot-l'y-laisse, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Thon à la créole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Citron, Concentré de tomates, Coriandre, Huile, Huile d'arachide, Oignon, Patate douce, Piment, Poivre, Sel, Thon, Thon blanc, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 21 minutes.
Saumon sauce mousseline (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Court-bouillon, Crème fraîche, Jus de citron, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Lotte au four, sauce crémeuse au poivre vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Echalote, Farine, Laurier, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Poivre vert, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Saint jacques au caviar (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Caviar, Ciboulette, Citron, Crème fraîche, Echalote, Fleur de sel, Moules, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Poivre blanc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Gambas asiatiques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Carotte, Citron, Fécule de maïs ou Maïzena, Gambas, Huile de sésame, Miel, Oignon nouveau, Poivre, Poivron, Sauce soja, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 28 minutes.
Anguilles aux épinards et à l'oseille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Anguille, Beurre, Crème, Epinard, Estragon, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Laurier, Oseille, Persil, Sauge, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Dorade façon asiatique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Algue, Bambou, Beurre, Citron, Curry ou Cari, Daurade, Gingembre, Graine de sésame, Oignon, Riz, Vin, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filets de truite à la crème de matcha (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Filet de poisson, Flétan, Fumet de poisson, Huile d'olive, Jus de citron, Saumon, Thé, Thé vert, Truite, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Brochette de canard et gambas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Citron vert, Colombo, Gambas, Gingembre, Huile d'olive, Magret de canard, Miel, Oignon, Poivre, Sauce soja, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cuisses de grenouilles pochées, sauce au vin blanc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Citron, Crème, Cuisses de grenouilles, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Noix de muscade, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filets de sole aux cuisses de grenouilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Anis, Beurre, Citron, Coriandre, Crème, Cuisses de grenouilles, Fumet de poisson, Huile d'olive, Poivre, Safran, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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