- présence des ingrédients : Aubergine, Tomate.
- pas d'ingrédients à base de porc dans les recettes.
- pas d'alcool dans les recettes.
- pas de produit laitier dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Mille feuilles à l'orientale (purée de pois chiche, caviar d'aubergine et tomates concassées) (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Citron, Coriandre, Cumin, Huile d'olive, Oignon, Pâte feuilletée, Persil, Pois chiches, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Boeuf mijoté aux aubergines et olives vertes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aubergine, Estragon, Huile, Oignon, Olive, Olives vertes, Origan (Marjolaine), Persil, Poivre, Poivron, Sel, Steaks hachés, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Melting pot du sud (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Citron, Courgette, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Paprika, Poivre, Poivron, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Noix de veau aux légumes rôtis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Citron, Courgette, Huile d'olive, Laurier, Noix, Oignon, Poivre, Rôti de veau, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Salade de petits légumes d'été (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Artichaut, Aubergine, Citronnelle, Courgette, Fleur de sel, Huile d'olive, Poivre, Poivron jaune, Salades, Thym, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Salade de petits légumes d'été (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Artichaut, Aubergine, Citronnelle, Courgette, Fleur de sel, Huile d'olive, Poivre, Poivron jaune, Salades, Thym, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Aubergines en salade et brochettes de seiche (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Cébette ou cive, Herbes de Provence, Huile d'olive, Jus de citron, Oignon, Persil, Poivron, Salades, Seiche, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Tian provençal à ma façon (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Agneau, Ail, Anchois, Aubergine, Courgette, Figue fraîche, Herbes de Provence, Huile d'olive, Poivre, Poivron vert, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Ragoût de boeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Champignon, Curry ou Cari, Huile d'olive, Jus de tomates, Oignon, Patate douce, Poivre, Poivron vert, Rosbif, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 390 minutes.
Ratatouille niçoise (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Courgette, Huile d'olive, Oignon, Origan (Marjolaine), Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron, Sel, Tomate.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Caponata à la sicilienne (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
14 Ingrédients : Aubergine, Câpres, Céleri, Huile d'olive, Oignon, Olives noires, Persil, Pignons, Poivre, Sel, Sucre, Tomate, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Ormeaux sautés à la niçoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Citron, Courgette, Echalote, Fond de veau, Huile d'olive, Navet, Ormeau, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Aubergines aux clous de girofle (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Anchois, Aubergine, Clou de girofle, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Olive, Origan (Marjolaine), Persil, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Lapin et sa ratatouille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Aubergine, Citron, Courgette, Herbes de Provence, Huile d'olive, Lapin, Laurier, Oignon, Olives vertes, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Mafé de poulet aux arachides (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Arachides - Cacahuètes, Aubergine, Chou vert, Huile d'arachide, Manioc, Navet, Oignon, Patate douce, Poivre, Potiron - Citrouille, Poulet, Riz, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Tendrons de Veau de la Pentecôte grillés, compote d'aubergines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Aubergine, Caramel, Confiture, Cumin, Huile d'olive, Jus de citron, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Tendron de veau, Tomate, Veau, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Aubergines fraîcheur (Signaler un problème)
Végétarien.
14 Ingrédients : Aubergine, Câpres, Céleri, Huile d'olive, Oignon, Olive, Olives vertes, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Sucre, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Morue du Pauvre Homme (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Aubergine, Clou de girofle, Fines herbes, Huile d'arachide, Morue, Oignon, Oignon blanc, Persil, Piment, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Coulis de légumes (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Céleri, Courgette, Echalote, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oignon, Origan (Marjolaine), Piment, Poivron rouge, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Thiebou yap (riz à la viande) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Aubergine, Bouillon de boeuf, Carotte, Chou, Huile d'olive, Laurier, Moutarde, Oignon, Piment, Poivre, Riz, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lapin aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Aubergine, Citron, Courgette, Huile d'olive, Lapin, Laurier, Oignon, Olives vertes, Poivre, Poivron rouge, Pomme de terre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Daurade à la ratatouille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Aubergine, Citron, Courgette, Daurade, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Poivron rouge, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Tajine de boulettes de kefta, aubergines frites (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Agneau, Ail, Aubergine, Coriandre, Farine, Huile d'olive, Merguez, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Tajine de boulettes de kefta, aubergines frites (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Agneau, Ail, Aubergine, Coriandre, Farine, Huile d'olive, Merguez, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Tian de légumes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Courgette, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Origan (Marjolaine), Persil, Poivre, Sel, Sucre, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
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