- présence des ingrédients : Aubergine, Oignon, Tomate.
- pas d'alcool dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Compotée de Légumes du Sud (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Bouquet garni, Huile, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Ratatouille niçoise (Signaler un problème)
Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Artichaut, Aubergine, Bouquet garni, Courgette, Fenouil, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Poivron, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Ratatouille (Signaler un problème)
Végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Concentré de tomates, Courgette, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Légumes farcis maison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Aubergine, Courgette, Oeuf, Oignon, Parmesan, Poivre, Poivron vert, Pomme de terre, Sel, Tomate, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Aubergines aux pois chiches à la marocaine (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Carvi, Coriandre, Cumin, Haricot vert, Harissa, Huile d'olive, Oignon, Pois chiches, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 80 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Terrine de ratatouille (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Ratatouille niçoise (Signaler un problème)
Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Bouquet garni, Courgette, Huile, Oignon, Olive, Poivre, Poivron, Sauce tomate, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Aubergine à la catalane selon mamie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Chair à saucisse, Huile de tournesol, Lardons, Oignon, Persil, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Aubergine à la catalane selon mamie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Chair à saucisse, Huile de tournesol, Lardons, Oignon, Persil, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Riste d'aubergines du pays d'arles (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Bouillon de légumes, Farine, Herbes de Provence, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Sauce pour pâtes, Sucre, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 345 minutes.
Caponata (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Câpres, Céleri, Huile d'olive, Oignon, Olives vertes, Poivre, Sel, Sucre, Tomate, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Cari de lieu à la mauricienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Citron, Concentré de tomates, Court-bouillon, Curry ou Cari, Huile d'arachide, Lieu, Oignon, Piment, Sel, Tomate.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Rôti de porc et potée de légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Câpres, Huile d'olive, Miel, Oignon, Olives vertes, Poivron, Rôti de porc, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Crostinis d'aubergines et son concassé de boeuf façon Italienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Beurre, Boeuf, Farine, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Pain, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Gambas et Sauce Agrume, Roulés d'Aubergine au Risotto et à la Tomate (Signaler un problème)
Non végétarien.
13 Ingrédients : Aubergine, Bouillon de volaille, Coriandre, Gambas, Huile d'olive, Huile de pépins de raisins, Moutarde, Oeuf, Oignon, Parmesan, Riz, Salades, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tchouctchouka (ratatouille kabyle) (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Coriandre, Courgette, Harissa, Huile d'olive, Menthe, Oeuf, Oignon, Poivron rouge, Poivron vert, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Légumes marinés à la catalane (escalivada) (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Fines herbes, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 11 minutes.
Ratatouille aux épices (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
13 Ingrédients : Aubergine, Courgette, Curry ou Cari, Echalote, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Paprika, Poivre, Poivron jaune, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Mille legumes et poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Dinde, dindon, Escalope de poulet, Gruyère, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Poivron, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Petits farcis (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Chair à saucisse, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Oignon, Oignon rouge, Pain de mie, Persil, Poivre, Poivron, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Gratin de volaille et petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Blanc de volaille, Carotte, Courgette, Crème fraîche, Gruyère, Huile, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Bonheur d'aubergines côté sud (Signaler un problème)
Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Coulis de tomate, Huile, Oignon, Olive, Parmesan, Poivre, Sel, Sucre, Tapenade, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Crêpes provençales (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Farine de sarrasin, Huile d'olive, Lait, Oeuf, Oignon, Pâte à crêpes, Poivre, Poivron rouge, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Pizza de légumes à la dinde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Courgette, Dinde, dindon, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Oignon, Pâte à pain, Poivre, Poivron, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Bricks aux légumes du soleil (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Aubergine, Boursin, Cumin, Feuille de brick, Fromage ail et fines herbes, Huile, Huile d'olive, Oignon, Olives noires, Poivre, Sel, Tomate, Tomates séchées.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
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