- présence des ingrédients : Lotte ou Baudroie, Sel.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Lotte farcie aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Beurre, Cerfeuil, Crème fraîche, Estragon, Lotte ou Baudroie, Menthe, Orange, Persil, Poivre, Poivre vert, Safran, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Terrine de lotte (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Concentré de tomates, Laurier, Lotte ou Baudroie, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tabasco, Vin blanc.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Lotte façon normande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignon, Cidre, Crème fraîche, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Lotte ou Baudroie, Moules, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Koulibiac de lotte au saumon fumé avec coulis de tomates (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Céleri, Coulis de tomate, Crème, Epinard, Gingembre, Jaune d'oeuf, Lotte ou Baudroie, Oignon, Pâte brisée, Poivre, Sauce tomate, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Ratatouille à la lotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Farine, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Pain de lotte classieux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bisque de homard, Céleri, Crème fraîche, Laurier, Lotte ou Baudroie, Mayonnaise, Noix de Saint-Jacques, Oeuf, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Salades, Sel, Thym.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Lotte en friture (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Amandes en poudre, Chapelure, Cinq épices, Farine, Huile de friture, Huile de maïs, Jaune d'oeuf, Lotte ou Baudroie, Mayonnaise, Oeuf, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Ragout de poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Curry ou Cari, Haricot vert, Huile, Lotte ou Baudroie, Merlan, Noix de coco, Oignon, Petit pois, Poivre, Sel, Sucre, Tomate, Yaourt.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pain de lotte ou de cabillaud (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Cabillaud, Citron, Concentré de tomates, Crevettes, Ketchup, Lotte ou Baudroie, Mayonnaise, Oeuf, Pain, Persil, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Médaillon de Lotte à la Mangue et à la Vanille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Citron, Citron vert, Crème liquide, Echalote, Huile, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Mangue, Poivre, Sel, Vanille, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Médaillons de Lotte Basquaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Concentré de tomates, Huile d'olive, Jambon cru, Lotte ou Baudroie, Oignon, Piment, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Terrine de lotte (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Ciboulette, Citron, Concentré de tomates, Court-bouillon, Crevettes, Lotte ou Baudroie, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Yaourt.
Temps de préparation : 75 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Nage de lotte safrané (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aneth, Carotte, Crevettes, Fumet de poisson, Laurier, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poireau, Poivre, Safran, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Cataplana aux fruits de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Chorizo, Coriandre, Gambas, Lardons, Lotte ou Baudroie, Moules, Oignon, Palourde ou clovisse, Poivron vert, Saumon, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Un cassoulet de lotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Echalote, Farine, Haricots blancs, Haricots secs, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Oignon rouge, Poivre, Poivron, Sel, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Terrine de lotte (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Citron, Concentré de tomates, Crevettes, Jus de citron, Lotte ou Baudroie, Mayonnaise, Noix de muscade, Oeuf, Poivre vert, Quatre épices, Salades, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Curry de poisson gourmand pour les paresseuses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bar (ou loup), Cabillaud, Citron vert, Coriandre, Curry ou Cari, Filet de poisson, Huile d'olive, Lait de coco, Lieu, Lotte ou Baudroie, Oignon, Sel, Soupe de poissons, Tomate.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Lotte en médaillons avec gambas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Citron, Citron vert, Coriandre, Curry ou Cari, Farine, Gambas, Gingembre, Huile, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Lotte à l'avocat et au citron vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Avocat, Basilic, Blinis, Citron, Citron vert, Coriandre, Gingembre, Huile, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Oignon blanc, Piment, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Lotte à l'avocat et au citron vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Avocat, Basilic, Blinis, Citron, Citron vert, Coriandre, Huile, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Oignon blanc, Piment, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Lotte marinée en salade (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Citron, Huile d'olive, Jus d'orange, Lotte ou Baudroie, Olives vertes, Orange, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Salades, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Terrine de poissons marinés (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Aneth, Baies roses ou rouges, Basilic, Citron vert, Clou de girofle, Coriandre, Lotte ou Baudroie, Muscadet, Noix de muscade, Oignon blanc, Piment, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tajine de poisson aux amandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Amande, Crevettes, Grondin, Langoustine ou scampi, Lotte ou Baudroie, Moules, Oignon, Pain, Persil, Piment, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Soupe de poisson anisée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Fenouil, Graine de fenouil, Homard, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Muscadet, Paprika, Pétoncles, Poivre, Raie, Safran, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Aumônieres de lotte au safran (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Courgette, Ecrevisses, Fécule, Laurier, Lotte ou Baudroie, Macédoine de légumes, Oignon, Poivre, Poivre blanc, Safran, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
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