Les mots retenus sont les suivants : citron, gelatine.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Cheesecake aux pépins de grenade (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
15 Ingrédients : Alcool, Beurre, Blanc d'oeuf, Citron, Crème épaisse, Extrait de vanille - vanille liquide, Framboise, Fromage blanc, Gélatine, Grenade, Sirop de canne, Sirop de grenadine, Sucre, Sucre semoule, Yaourt.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tarte à la mousse coco, mangue et chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
13 Ingrédients : Agar-agar, Algue, Blanc d'oeuf, Chocolat noir, Citron vert, Crème liquide, Fécule de maïs ou Maïzena, Gélatine, Lait de coco, Mangue, Noix de coco, Pâte sablée, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Verrine framboises mangue (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
15 Ingrédients : Citron, Citron vert, Crème chantilly, Crème fleurette, Crème fraîche, Framboise, Gélatine, Jaune d'oeuf, Jus de framboise, Lait, Mangue, Menthe, Oeuf, Spéculoos, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Dômes de chocolat en nids de pâques (Signaler un problème)
Non végétarien.
14 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Cacao - Chocolat en poudre, Champagne, Citron, Crème liquide, Extrait de vanille - vanille liquide, Fécule, Gélatine, Gingembre, Lait, Oeuf, Sel, Sucre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Maquereaux à l'escavèche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Citron, Clou de girofle, Cornichon, Estragon, Farine, Gélatine, Laurier, Maquereau, Oignon blanc, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel, Thym, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Symphonie de Saumon fumé et aubergine velouté Bulgare (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Aubergine, Ciboulette, Citron, Crème fraîche, Gélatine, Huile d'olive, Jus de citron, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Saumon, Saumon fumé, Sel, Tomate, Yaourt.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Gâteau de la St Valentin aux Framboises et Chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Cacao - Chocolat en poudre, Citron, Crème liquide, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Framboise, Gélatine, Lait, Levure chimique, Oeuf, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Gâteau aux deux raisins (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
15 Ingrédients : Amandes effilées, Beurre, Citron, Coing, Crème liquide, Farine, Fromage blanc, Gélatine, Grappa, Oeuf, Raisin, Sel, Sucre, Sucre glace, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Turban d'avocat (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Avocat, Crème fraîche, Crevettes, Gélatine, Huile, Jus de citron, Mayonnaise, Moutarde, Oeuf, Poireau, Poivre, Sel, Tomates cerises, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Miroir magique aux fraises et au cointreau (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème liquide, Farine, Fraise, Fromage blanc, Gélatine, Gelée de framboises, Groseille, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Menthe, Oeuf, Sel, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Miroir magique aux fraises et au cointreau (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème liquide, Farine, Fraise, Fromage blanc, Gélatine, Gelée de framboises, Groseille, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Menthe, Oeuf, Sel, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Pressé de poissons crus, sauce Queenland, mille-feuille de radis noir et crabe (Signaler un problème)
Non végétarien.
15 Ingrédients : Agar-agar, Ail, Ciboulette, Crabes, Filet de poisson, Gélatine, Jus de citron, Mayonnaise, Poisson cru, Poivre, Radis, Radis noir, Sauce soja, Sel, Sucre spécial confitures (Gelsuc, Confisuc, Priz).
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Mousse de thon à la tomate (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Anchois, Blanc d'oeuf, Bouillon de volaille, Coulis de tomate, Crème fraîche, Gélatine, Glace pilée, Jus de citron, Laitue, Mayonnaise, Oeuf, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Thon.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Fondant chocolat et bananes sans cuisson (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
16 Ingrédients : Banane, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Chocolat blanc, Chocolat noir, Citron, Crème liquide, Gélatine, Huile, Huile de tournesol, Jaune d'oeuf, Miel, Orange, Rhum, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 1 minutes.
Gâteau aux fraises (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
15 Ingrédients : Amandes effilées, Chocolat noir, Crème chantilly, Farine, Fécule, Fraise, Framboise, Gélatine, Jus de citron, Levure chimique, Mascarpone, Oeuf, Sucre, Sucre vanillé, Yaourt.
Temps de préparation : 2 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 27 minutes.
Carottes Vichy Re-visitées (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Anchois, Aneth, Blanc d'oeuf, Carotte, Citron vert, Crème fraîche, Cumin, Gélatine, Huile d'olive, Olives vertes, Persil, Poivre, Poivron rouge, Sel, Sel de céleri, Tabasco.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tartare aux deux saumons et avocats (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Aneth, Avocat, Ciboulette, Citron, Citron jaune, Citron vert, Echalote, Gélatine, Oeuf, Persil, Poivre blanc, Sauce tartare, Saumon, Saumon fumé, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade Maritime Acidulée, Espuma de Pomelos en Verrine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Cerise, Citron vert, Crabes, Crevettes, Fruits de mer, Gélatine, Huile de sésame, Mangue, Miel, Moutarde, Pomelo, Pomme, Salades, Tomate, Vinaigre de riz, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 32 minutes.
Verrine saumon épinards (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron vert, Crème fraîche, Epinard, Gélatine, Huile d'olive, Jus de citron, Oeufs de lump, Parmesan, Pesto, Pignons, Poivre, Rillettes de porc, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Panna Cotta au Parmesan, Pesto au Persil et Langoustines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Amande, Crème fraîche, Gélatine, Gros sel, Huile d'olive, Huile de colza, Jus de citron, Langoustine ou scampi, Parmesan, Persil, Pesto, Pomme, Safran, Sel, Vanille, Vinaigrette.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Charlotte royale aux fraises et sa mousse coco / citron vert (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
16 Ingrédients : Alcool, Biscuits à la cuillère, Chocolat blanc, Citron vert, Confiture, Crème anglaise, Crème liquide, Farine, Fécule, Fraise, Gélatine, Huile, Lait de coco, Noix de coco, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Charlotte royale aux fraises et sa mousse coco / citron vert (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
16 Ingrédients : Alcool, Biscuits à la cuillère, Chocolat blanc, Citron vert, Confiture, Crème anglaise, Crème liquide, Farine, Fécule, Fraise, Gélatine, Huile, Lait de coco, Noix de coco, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Fondant chocolat et bananes sans cuisson (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
16 Ingrédients : Banane, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Chocolat blanc, Chocolat noir, Citron, Crème liquide, Gélatine, Huile, Huile de tournesol, Jaune d'oeuf, Miel, Orange, Rhum, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Bavarois de tomate et caillé de chèvre au basilic accompagné d'un tartare de truite et saumon à la mangue (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Aneth, Basilic, Blinis, Citron, Fromage de chèvre, Gélatine, Huile, Huile d'olive, Jus de citron, Mangue, Poivre, Sauce tomate, Saumon, Saumon fumé, Sel, Truite fumée.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Mousse aux Poires sur un Biscuit (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
16 Ingrédients : Alcool, Blanc d'oeuf, Cacao - Chocolat en poudre, Café, Colorants alimentaires, Crème chantilly, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Gélatine, Jus de citron, Meringue, Oeuf, Pâte d'amandes, Poire, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
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