- présence des ingrédients : Aubergine, Tomate.
- pas d'ingrédients à base de porc dans les recettes.
- pas d'alcool dans les recettes.
- pas de produit laitier dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Bayaldi de légumes (Signaler un problème)
Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Anchois, Aubergine, Courgette, Huile, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Olive, Piment, Poivre, Romarin, Sel, Sucre, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Sauté de Veau Estival aux Aubergines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Aubergine, Bouquet garni, Clou de girofle, Confiture, Epaule de veau, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Riz, Sel, Sucre, Tomate, Tomate verte, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Caponata (Sicilien) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Anchois, Aubergine, Cassonade, Céleri, Huile d'olive, Jus de tomates, Oignon, Olives noires, Persil, Pignons, Poivron rouge, Raisins secs, Sel, Tomate, Vinaigre de vin rouge, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Tajine aux 2 viandes et citrons confits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Agneau, Ailes de poulet, Aubergine, Carotte, Citron confit, Citron vert, Coriandre, Courgette, Huile d'olive, Miel, Oignon, Pois chiches, Poulet, Raisins secs, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Papeton d'aubergine (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Aubergine, Bouquet garni, Coulis de tomate, Huile d'olive, Laurier, Oeuf, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Roquette, Salades, Sel, Thym, Tomate, Vinaigrette.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Croquettes d'aubergines au coulis de tomate (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Aubergine, Chapelure, Curry ou Cari, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Huile de friture, Ketchup, Oeuf, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivron rouge, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Suprêmes de pintade rôtis, sauce condiment au Mo Om, confit d'aubergine et oignons nouveaux (Signaler un problème)
Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Ananas, Aubergine, Basilic, Bouillon de volaille, Curry ou Cari, Graine de soja, Huile d'olive, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Oignon nouveau, Piment, Pintade - Pintadeau, Sel, Tamarin, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Tian provençal tout simple (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Carotte, Cheval, Courgette, Fines herbes, Herbes de Provence, Oignon, Persil, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Croquettes d'aubergines épicées (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Aubergine, Chapelure, Curry ou Cari, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'arachide, Huile d'olive, Ketchup, Oeuf, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivron rouge, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 80 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Croquettes d'aubergines épicées (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Aubergine, Chapelure, Curry ou Cari, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'arachide, Huile d'olive, Ketchup, Oeuf, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivron rouge, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 80 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Thieboudienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Aubergine, Carotte, Chou, Huile d'olive, Navet, Oignon, Persil, Piment, Poisson cru, Poisson séché, Poivre, Poivron vert, Riz, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Couscous (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
16 Ingrédients : Aubergine, Carotte, Chou-fleur, Courgette, Cumin, Graine de couscous, Harissa, Navet, Paprika, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Pois chiches, Ras el hanout, Sel, Semoule, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 225 minutes.
Mafé de poulet de maimouna (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Agneau, Arachides - Cacahuètes, Aubergine, Beurre de cacahuètes, Boeuf, Carotte, Chou, Concentré de tomates, Huile d'arachide, Mouton, Oignon, Piment, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Sauté Colombo (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Aubergine, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Ciboulette, Clou de girofle, Coriandre, Curry ou Cari, Dinde, dindon, Huile, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Lahmajin (petite pizza arménienne à la viande) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Aubergine, Concentré de tomates, Farine, Jus de citron, Levure, Levure de boulanger, Noix, Pain pita, Pâte à pain, Persil, Piment, Poivre, Poivron, Sel, Tomate, Viande hachée.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Mouton aux aubergines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Agneau, Ail, Aubergine, Câpres, Gigot d'agneau, Haricot vert, Huile, Huile d'olive, Laurier, Mouton, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Coucous Guite (vraie recette algérienne) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Aubergine, Boeuf, Carotte, Céleri, Courgette, Harissa, Mouton, Oignon, Poireau, Pois chiches, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Africaine (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Aubergine, Carotte, Chou blanc, Concentré de tomates, Courge, Gros sel, Huile, Manioc, Navet, Oignon, Patate douce, Persil, Piment, Poivre, Riz, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Recettes africaines (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Aubergine, Carotte, Chou blanc, Concentré de tomates, Courge, Gros sel, Huile, Manioc, Navet, Oignon, Patate douce, Persil, Piment, Poivre, Riz, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Moussaka à la grecque (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Agneau, Ail, Aubergine, Basilic, Concentré de tomates, Courgette, Gros sel, Herbes de Provence, Huile d'olive, Mouton, Oignon, Persil, Poivre, Sauce béchamel, Sel, Tomate, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Tiébou dieune (riz au poisson) (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Aubergine, Carotte, Chou vert, Chou-fleur, Citron, Huile d'arachide, Manioc, Navet, Oignon, Oseille, Persil, Piment, Poivre, Riz, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Epaule d'Agneau Confite (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Agneau, Ail, Aubergine, Ciboulette, Courgette, Epaule d'agneau, Fenouil, Herbes de Provence, Huile, Huile d'olive, Oignon, Pamplemousse, Persil, Poivre, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 280 minutes.
Thieboudienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Aubergine, Carotte, Chou, Colin, Huile, Huile d'arachide, Navet, Oignon, Patate douce, Persil, Piment, Poisson cru, Poisson séché, Poivre, Poivron vert, Riz, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Couscous aux côtes d'agneau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Aubergine, Boeuf, Carotte, Concentré de tomates, Côtes et côtelettes d'agneau ou de mouton, Courgette, Graine de couscous, Harissa, Merguez, Mouton, Navet, Paprika, Piment, Pois chiches, Poivron, Poulet, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 3 minutes.
Blanc de poulet à l'orientale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Aubergine, Blanc de volaille, Coriandre, Cumin, Curcuma, Curry ou Cari, Huile d'olive, Miel, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron jaune, Poulet, Riz, Riz long, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
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