- présence de l'ingrédient : Girolle ou Chanterelle.
- pas d'ingrédients à base de porc dans les recettes.
- pas d'alcool dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Chaussons de girolles au bleu d'Auvergne (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile, Lait, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filets de panga aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Huile de noix, Poivre, Sel, Tagliatelle, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Râble de lièvre aux champignons, en papillote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Ciboulette, Girolle ou Chanterelle, Gros sel, Lièvre, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tarte aux orties et aux girolles (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Fond de tarte, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Lait, Oeuf, Pâte brisée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Velouté de mâche aux champignons (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Cèpes, Cerfeuil, Champignon, Crème liquide, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Mâche, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Confit de canard aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Clou de girofle, Confit de canard, Girolle ou Chanterelle, Myrtille, Pain baguette, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Cappuccino de Girolles (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Crème chantilly, Crème fouettée, Crème fraîche, Girolle ou Chanterelle, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Confit de canard de gascogne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Cerfeuil, Confit de canard, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Navet, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Quenelles aux champignons automnales (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Carotte, Cèpes, Courgette, Flageolet, Girolle ou Chanterelle, Poivre, Sel, Sel de céleri.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Risotto aux champignons de girolles (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de légumes, Cèpes, Champignon, Emmental, Girolle ou Chanterelle, Huile, Oignon, Riz, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tarte aux champignons des bois (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Cèpes, Crème liquide, Girolle ou Chanterelle, Mozzarella, Oeuf, Pâte brisée, Poivre, Sel, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Rôti de colvert aux châtaignes et fricasée de girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Canard, Châtaigne, Ciboulette, Girolle ou Chanterelle, Huile de noisette, Noisette, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Rôti de magrets, farci aux cèpes et girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Cèpes, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Magret de canard, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Clafoutis d'endives aux girolles gratiné (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Chapelure, Crème fraîche, Echalote, Endive, Girolle ou Chanterelle, Oeuf, Parmesan, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Lapin aux cèpes et girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Lapin, Piment, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Rôti de colvert aux châtaignes et fricassée de girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Canard, Châtaigne, Ciboulette, Girolle ou Chanterelle, Huile de noisette, Noisette, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Raie au four aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ciboulette, Girolle ou Chanterelle, Huile, Huile d'olive, Poivre, Raie, Raisin, Sel, Vinaigre, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tarte forestière (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Champignon, Crème, Girolle ou Chanterelle, Lait, Oeuf, Pâte brisée, Persil, Poivre, Rosés des prés, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Anguille d'avalaison rôtie à la mâche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anguille, Beurre, Bouillon de boeuf, Girolle ou Chanterelle, Huile, Mâche, Persil, Poivre, Sel, Vinaigrette.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Filets de mulet et pommes boulangères aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Champignon, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Mulet, Oignon, Poireau, Pomme, Pomme de terre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Omelette double champignons (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Crème, Girolle ou Chanterelle, Huile, Lait, Oeuf, Poivre, Poivron vert, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Escalopes aux girolles et à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Escalope de veau, Farine, Girolle ou Chanterelle, Margarine, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Omelette aux girolles, ail et persil (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Beurre salé, Champignon, Girolle ou Chanterelle, Oeuf, Persil, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Lotte en salade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de poisson, Concombre, Girolle ou Chanterelle, Haricot vert, Huile, Lotte ou Baudroie, Poivre, Poivron rouge, Salades, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tarte Fine aux Champignons (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Champignons de Paris, Ciboulette, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Jaune d'oeuf, Pâte brisée, Persil.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.