- présence de l'ingrédient : Vins moelleux (Sauternes ...).
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Sauté de caille aux pruneaux et pommes de terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Caille, Foie gras, Huile, Jambon, Poivre, Pomme de terre, Pruneau, Sel, Thé, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Escalopes de saumon au monbazillac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Crème fraîche, Echalote, Escalope, Fines herbes, Fumet de poisson, Poivre, Saumon, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salade de fruits au gingembre (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Ananas, Citron vert, Gingembre, Kumquat, Mangue, Raisin, Salades, Sucre, Vanille, Vin blanc, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Blanc-manger à la Crème de Pistache (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Amande, Amandes en poudre, Crème fleurette, Crème liquide, Gélatine, Lait, Pistache, Sucre, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Nage de fruits au Monbazillac (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Cannelle, Citron, Fraise, Framboise, Groseille, Melon, Menthe, Orange, Poivre, Sucre, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lotte de charlotte à la calaisienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crevettes, Farine, Laurier, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Lotte de charlotte à la calaisienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crevettes, Farine, Laurier, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Filet de boeuf en croûte au foie gras et sauce aux pommes poivrées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème épaisse, Filet et faux-filet de boeuf, Foie gras, Jaune d'oeuf, Moutarde, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Lapin au fromage de chèvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Cerise, Fromage de chèvre, Lapin, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gaspacho au Sauternes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Concombre, Huile d'olive, Oignon blanc, Pain, Poivre, Poivron vert, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Rougets sur lit d'asperges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Asperge, Beurre, Crème liquide, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Rouget, Sauce soja, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Suprêmes de pintade aux poires et son feuilleté au roquefort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Crème, Echalote, Pâte feuilletée, Pintade - Pintadeau, Poire, Poivre, Roquefort, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Suprêmes de pintade aux poires et son feuilleté au roquefort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Crème, Echalote, Pâte feuilletée, Pintade - Pintadeau, Poire, Poivre, Roquefort, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Terrine de foie gras et ris de veau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Foie gras, Gros sel, Oignon, Poivre blanc, Sel, Veau, Vin, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poulet aux pistaches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Graine de coriandre, Jus de citron, Pistache, Poivre, Poulet, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Poireaux au jambon fumé de sabrina (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Farine, Gruyère, Jambon blanc, Jambon fumé, Lardons, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine de foie gras aux figues et abricots secs (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Abricot sec, Cannelle, Cardamome, Clou de girofle, Coriandre, Figue fraîche, Figue sèche, Foie gras, Lait, Poivre, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine de foie gras aux figues et Sauternes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Epinard, Figue fraîche, Figue sèche, Foie gras, Gélatine, Noisette, Paprika, Poivre blanc, Sel, Vinaigrette, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Epaule d'agneau de Thomas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Carotte, Champignons de Paris, Crème fraîche, Epaule d'agneau, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Echine sautee aux fruits secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Abricot sec, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Cannelle, Echine de porc, Farine, Huile, Oignon, Poivre, Raisins secs, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Soupe de fruits au Montbazillac (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Cannelle, Citron vert, Fraise, Framboise, Fruits rouges mélangés, Groseille, Melon, Menthe, Orange, Sucre, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Surprise au Foie Gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Abricot sec, Asperge, Basilic, Cannelle, Crème liquide, Foie gras, Fonds d'artichauts, Oeuf, Pain, Poivre, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Crème aux Ananas (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Ananas, Citron jaune, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Jus d'ananas, Jus de citron, Lait, Oeuf, Sucre, Sucre vanillé, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Gratin de Kiwis et de Fruits Exotiques (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Arbouse, Blanc d'oeuf, Cannelle, Citron vert, Fruits exotiques, Jaune d'oeuf, Kiwi, Mangue, Oeuf, Sucre, Vanille, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Coques d'Ananas Meringuées (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ananas, Blanc d'oeuf, Cassonade, Coques, Fromage blanc, Meringue, Oeuf, Rhum, Sel, Sucre, Vanille, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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