- présence des ingrédients : Echalote, Vinaigre.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Poulet General Tao (Shézuan) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Blanc d'oeuf, Bouillon de poulet, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Haut de cuisse de poulet, Huile d'arachide, Huile de sésame, Oignon, Piment, Sauce soja, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 99 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 139 minutes.
Gigue de chevreuil aux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Chevreuil, Echalote, Huile, Lard, Laurier, Oignon, Olive, Olives vertes, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Epaule de marcassin à la marinade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Carotte, Eau de vie, Echalote, Huile, Huile d'olive, Laurier, Marcassin, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Boeuf aux légumes tout fondant (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouillon cube, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Echalote, Huile d'olive, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Cagouilles charentaises (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Chair à saucisse, Clou de girofle, Echalote, Farine, Gros sel, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 255 minutes.
Filets de marcassin aux deux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Cognac, Echalote, Marcassin, Oignon, Orange, Pamplemousse, Poireau, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Huîtres chaudes à la julienne de légumes (Signaler un problème)
Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri-rave, Cerfeuil, Champignon, Crème fleurette, Echalote, Huile, Huître, Macédoine de légumes, Poireau, Sel, Vin blanc, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Gâteau de lentilles vertes du berry et vinaigrette d'échalotes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Ciboulette, Echalote, Gélatine, Huile de noix, Laurier, Lentilles, Moutarde, Oignon, Persil, Sel, Thym, Tomate, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tartare de saumon au jambon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ciboulette, Citron, Coriandre, Curry ou Cari, Echalote, Huile d'olive, Jambon, Jus de pommes, Noix, Oeuf, Paprika, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Saumon, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade de langue de boeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Aneth, Betterave, Beurre, Champignons de Paris, Echalote, Estragon, Haricot vert, Huile, Jus de citron, Langue de boeuf, Poivre, Radis, Sel, Vinaigre, Vinaigre de Xérès, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Steak aux trois poivrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Echalote, Huile de colza, Moutarde, Oignon, Paprika, Persil, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Romsteck, Sel, Steak, Tomate, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Les goujonnettes de bar en aigre-doux au sirop de liège (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Bar (ou loup), Blanc d'oeuf, Chapelure, Concentré de tomates, Echalote, Farine, Fumet de poisson, Gingembre, Huile de friture, Huile de sésame, Huître, Poivre, Sauce soja, Sel, Soupe de légumes, Vinaigre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade d'endives au saumon fumé avec sa vinaigrette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ciboulette, Echalote, Edam, Endive, Gouda, Huile, Moutarde, Oeuf, Persil, Poivre, Pomme de terre, Salades, Saumon fumé, Sel, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade d'endives au saumon fumé avec sa vinaigrette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ciboulette, Echalote, Edam, Endive, Gouda, Huile, Moutarde, Oeuf, Persil, Poivre, Pomme de terre, Salades, Saumon fumé, Sel, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade de boeuf (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Boeuf, Bouillon de boeuf, Carotte, Céleri, Echalote, Fenouil, Huile, Moutarde, Navet, Persil, Piccalilli, Poireau, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tartare aux deux saumons et avocats (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Aneth, Avocat, Ciboulette, Citron, Citron jaune, Citron vert, Echalote, Gélatine, Oeuf, Persil, Poivre blanc, Sauce tartare, Saumon, Saumon fumé, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Boeuf mariné au nuoc nam (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Arachides - Cacahuètes, Boeuf, Carotte, Citronnelle, Concombre, Echalote, Germes de soja, Huile, Jus de citron, Menthe, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Romsteck, Sucre, Vermicelle de riz, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Langoustines et leur tartare (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Avocat, Basilic, Carotte, Ciboulette, Concombre, Echalote, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Oignon, Oignon nouveau, Poivre, Radis, Sel, Tomate, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 36 minutes.
Salade de ris d'agneau et petites girolles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Bouillon de volaille, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Glaçon, Huile, Huile de noisette, Huile de tournesol, Moutarde, Noisette, Pignons, Ris d'agneau, Salades, Sel, Vin, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salade mexicaine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Echalote, Haricots rouges, Huile, Huile d'olive, Maïs, Oeuf, Persil, Poivre, Riz, Salades, Sel, Thon, Tomate, Vinaigre, Vinaigre de vin rouge, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pieds de porc farcis au ris d'agneau avec des picholines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Agneau, Carotte, Clou de girofle, Crépine de porc, Echalote, Laurier, Oignon, Pieds d'agneau, Pieds de porcs, Poivre, Pomme de terre, Ris d'agneau, Sel, Thym, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Salade de coques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Cerfeuil, Ciboulette, Coques, Echalote, Huile, Huile d'arachide, Huile d'olive, Moutarde, Persil, Poivre, Salades, Sel, Vin blanc, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pommes de Terre à la Saucisse de Morteau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ciboulette, Echalote, Huile, Huile d'arachide, Moutarde, Noix de muscade, Persil, Poivre, Pomme de terre, Saucisse, Saucisse de Morteau, Sel, Vin blanc, Vinaigre, Vinaigre de vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Brochet au beurre blanc nantais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Brochet, Carotte, Céleri, Court-bouillon, Echalote, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Veau à la broche aux fines herbes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Champignon, Ciboule, Echalote, Farine, Fines herbes, Huile, Lardons, Laurier, Noix de muscade, Persil, Poivre, Sel, Thym, Veau, Vinaigre.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
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