- présence des ingrédients : Echalote, Estragon.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Turbot grillé sauce béarnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Echalote, Estragon, Huile, Oeuf, Poivre, Sel, Turbot, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Papillote de rascasse aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aneth, Citron jaune, Citron vert, Echalote, Estragon, Jus d'orange, Orange, Rascasse, Sauce soja.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Languettes de poulet au mascarpone (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Blanc de volaille, Champignons de Paris, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Mascarpone, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Saint-jacques à la crème et à l'estragon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Coquilles Saint-Jacques, Crème, Echalote, Estragon, Gruyère, Noix, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Terrine de saint-jacques et saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Gélatine, Lait, Poivre 5 baies, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Coquilles st-jacques sur un lit d'endives caramélisées (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Echalote, Endive, Estragon, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Papillote de truite au beurre d'herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Echalote, Estragon, Huile, Persil, Poivre, Sel, Truite, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cabillaud aux pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cabillaud, Citron, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Poivre, Pomme, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filet douceur aux agrumes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Cabillaud, Citron, Echalote, Estragon, Filet de poisson, Merlan, Pamplemousse, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poitrines de poulet à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Echalote, Estragon, Fécule de maïs ou Maïzena, Poitrine de poulet, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Oeuf en cocotte philippe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Crevettes, Curry ou Cari, Echalote, Estragon, Oeuf, Oignon.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Poulet flambée a l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Echalote, Estragon, Jaune d'oeuf, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Côte de boeuf, sauce onctueuse aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Côtes et basses-côtes de boeuf, Echalote, Estragon, Jaune d'oeuf, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Brochet à la romande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Brochet, Citron, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Pêche, Riesling, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poulet crapaudine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Echalote, Estragon, Herbes de Provence, Huile d'olive, Poulet, Sucre, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Côte de boeuf henri iv (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Côtes et basses-côtes de boeuf, Echalote, Estragon, Oeuf, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Veau au citron confit et à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Cerfeuil, Citron confit, Crème liquide, Echalote, Estragon, Poireau, Veau, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Poulet à la moutarde, à l'estragon et aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Moutarde, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Tartare aux 3 tomates de france et julienne de concombre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Concombre, Echalote, Estragon, Fleur de sel, Huile d'olive, Poivre, Saint-Pierre, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Filets de lotte a l'americaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bisque de homard, Cognac, Concentré de tomates, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Piment ou poivre de Cayenne, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Mélange pour quatre personnes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Echalote, Estragon, Fleur de sel, Huile d'olive, Jus de citron vert, Poivre, Roquette, Saumon fumé, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Blé au saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Artichaut, Blé, Courgette, Echalote, Estragon, Lardons, Poivre, Saumon, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poulet sauté à l'ail et au potiron (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Lard, Poivre, Potiron - Citrouille, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade composée excellente (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Avocat, Basilic, Crabes, Echalote, Estragon, Haricots rouges, Huile, Mayonnaise, Riz, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Steak tartare (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Boeuf, Câpres, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Moutarde, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
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