- présence des ingrédients : Echalote, Pain de mie.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Coquilles d'agneau en croûte de roquette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Echalote, Fond de volaille, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Moutarde, Pain de mie, Poivre, Roquette, Sel, Thym, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Canapés d'Escargots Forestière (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Crème, Echalote, Escargots, Pain de mie, Pains grillés, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Saumon entier farci aux fruits de mer (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Fruits de mer, Lait, Oeuf, Oignon, Pain de mie, Persil, Poivre, Sauce hollandaise, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Viennoise de fletan des hortillons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerfeuil, Courgette, Crème, Echalote, Emmental, Fenouil, Flétan, Pain de mie, Pâtes, Poireau, Vin blanc, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Faisan aux échalotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Calvados, Eau de vie, Echalote, Faisan, Farine, Huile, Jambon, Pain de mie, Persil, Poivre, Prune, Sauge, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Poularde aux spatzles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Citron, Crème, Echalote, Farine, Huile, Oeuf, Pain de mie, Persil, Poivre, Poularde, Riesling, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Lapin à la Moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Jaune d'oeuf, Lait, Lapin, Laurier, Moutarde, Oeuf, Pain de mie, Pâtes, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Filet mignon de boeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Echalote, Filet mignon de porc, Fond de veau, Girolle ou Chanterelle, Moëlle de boeuf, Pain de mie, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Tournedos, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Dinde farcie aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Chair à saucisse, Cognac, Crème fraîche, Dinde, dindon, Echalote, Huile, Lait, Laurier, Marrons, Pain de mie, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 235 minutes.
Sandwichs à l'aubergine et au jambon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Echalote, Farine, Huile d'olive, Jambon, Jambon blanc, Moutarde, Oeuf, Pain de mie, Paprika, Persil, Ricotta, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Friands au poisson (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Citron, Echalote, Farine, Huile d'olive, Huile de friture, Lait, Merlan, Pain de mie, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Poivron, Sel, Tabasco, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Friands au poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Citron, Echalote, Farine, Huile d'olive, Huile de friture, Lait, Merlan, Pain de mie, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Poivron, Sel, Tabasco, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Calamar farci aux produits de la mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bâtonnet de crabe (Surimi), Calamar, Crevettes, Echalote, Escalope, Huile d'olive, Lait, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Pain de mie, Persil, Saumon, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Choux farcis (recette polonaise que je tiens de ma mamie) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Chou, Chou frisé, Concentré de tomates, Echalote, Huile, Lait, Oeuf, Oignon, Pain de mie, Poivre, Riz, Sel, Thym, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Soupe fraîcheur à l'olivette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Anchois, Câpres, Cognac, Echalote, Huile d'olive, Moutarde, Oignon blanc, Olives noires, Pain de mie, Poivre, Sel, Sucre, Tabasco, Tapenade, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Soupe fraîcheur à l'olivette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Anchois, Câpres, Cognac, Echalote, Huile d'olive, Moutarde, Oignon blanc, Olives noires, Pain de mie, Poivre, Sel, Sucre, Tabasco, Tapenade, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tournedos rossini aux champignons forestiers (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Carotte, Champignon, Concentré de tomates, Echalote, Farine, Foie gras, Huile, Laurier, Pain de mie, Poivre, Sel, Thym, Tournedos, Truffe, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Boulettes de Viande aux Légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Carotte, Courgette, Echalote, Farine, Farine de blé, Huile, Huile d'arachide, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Pain de mie, Persil, Poivre, Riz, Sel, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Feuilleté de saumon, sauce aux herbes (16ème rencontre marmiton) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Aneth, Beurre, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Fleur de sel, Jus de citron, Oeuf, Pain de mie, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Poivre blanc, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Chapon farci aux poires, sauce aux figues (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Chapon, Echalote, Figue fraîche, Foie de volaille, Foie gras, Huile de noix, Lait, Oignon, Pain de mie, Persil, Poire, Poivre, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Gâteau de foies de volaille, sauce Robert à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Cerfeuil, Crème, Croûtons, Echalote, Foie de volaille, Fond de veau, Huile, Lait, Moules, Moutarde, Oeuf, Oignon, Pain de mie, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Boulets sauce lapin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Biscottes, Boeuf, Clou de girofle, Echalote, Farine de blé, Lait, Lapin, Laurier, Oeuf, Oignon, Origan (Marjolaine), Pain de mie, Poivre, Pomme, Porc, Quatre épices, Sel, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Boulets au sauce (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Clou de girofle, Echalote, Farine, Huile, Huile de friture, Laurier, Oeuf, Oignon, Origan (Marjolaine), Pain de mie, Poire, Poivre, Pomme, Porc, Quatre épices, Sel, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Turbot, moutarde et tomates, à la Gérard Rouillard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de poulet, Echalote, Epinard, Huile, Huile d'olive, Moutarde, Pain de mie, Persil, Poivre, Raisin, Sel, Sucre, Thym, Tomate, Turbot, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Faisan au foie gras et aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Céleri, Chair à saucisse, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Faisan, Foie gras, Gnocchi, Graisse de canard, Miel, Morille, Noix de muscade, Pain aux céréales, Pain de mie, Persil, Poivre, Riesling, Sel, Veau.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.