- présence des ingrédients : Citron, Poireau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Ratatouille de fonds d'artichauts (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Bouquet garni, Citron, Fonds d'artichauts, Huile d'olive, Oignon grelot, Origan (Marjolaine), Pain baguette, Poireau, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Terrine de poisson aux poireaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Citron, Colin, Court-bouillon, Crème liquide, Echalote, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Oeuf, Piment, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Blanquette de veau à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Citron, Clou de girofle, Crème fraîche, Farine, Huile, Jaune d'oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Blanquette de veau traditionnelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Citron, Clou de girofle, Crème fraîche, Farine, Huile, Jaune d'oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Fruits de mer aux légumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Carotte, Céleri-rave, Citron, Echalote, Fruits de mer, Huile de colza, Moules, Noix de Saint-Jacques, Poireau, Poivre, Sel, Vinaigre, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Mousse de merlans à la Galiera (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Carotte, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Jus de citron, Laitue, Merlan, Oeuf, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Chapon rôti aux raisins et aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cèpes, Chapon, Citron, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Raisin, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Gratin de Pâques aux oeufs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Aneth, Beurre, Cantal, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Crème liquide, Emmental, Epinard, Farine, Jambon blanc, Oeuf, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Blanquette de lotte au safran et aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Champignon, Citron, Crème fraîche, Crevettes, Croissant, Farine, Jaune d'oeuf, Lotte ou Baudroie, Moules, Poireau, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Blanquette de veau ménagère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Citron, Clou de girofle, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Moules sauce piquante (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Citron, Graine de coriandre, Huile, Oignon, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Sucre, Tomate, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Risotto de saumon fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Aneth, Beurre, Bouillon de volaille, Citron, Crème fraîche, Curcuma, Parmesan, Poireau, Poivre blanc, Riz, Safran, Saumon fumé, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Risotto de saumon fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Aneth, Beurre, Bouillon de volaille, Citron, Crème fraîche, Curcuma, Parmesan, Poireau, Poivre blanc, Riz, Safran, Saumon fumé, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Aumonières de galette au saumon fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bâtonnet de crabe (Surimi), Citron, Concombre, Crème fraîche, Estragon, Farine de froment, Farine de sarrasin, Huile de tournesol, Lait, Oeuf, Poireau, Poivre, Pomme, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tartinade morue aux poireaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Citron, Crème fraîche, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Laurier, Morue, Olives noires, Piment, Poireau, Poivre, Poivre noir, Sel, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Lapin à la cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bière, Carotte, Citron, Coriandre, Echalote, Gros sel, Huile d'olive, Lapin, Moutarde, Oignon, Poireau, Poivre, Poivre vert, Pomme de terre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Moules sauce piquante (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Citron, Graine de coriandre, Huile, Oignon, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Sucre, Tomate, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Brochet au beurre blanc (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Brochet, Carotte, Citron, Court-bouillon, Echalote, Gros sel, Oignon, Poireau, Poivre, Poivre blanc, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Marmite de cabillaud (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Cabillaud, Carotte, Céleri, Citron, Clou de girofle, Fumet de poisson, Oignon, Paprika, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Crumble salé carottes, poireaux et gruyère (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Citron, Cumin, Farine, Fines herbes, Gruyère, Huile d'olive, Oignon, Parmesan, Poireau, Poivre, Pomme, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Feuilletés aux grenouilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Beurres d'escargots, Carotte, Champignon, Citron, Crème, Cuisses de grenouilles, Farine, Jaune d'oeuf, Macédoine de légumes, Pâte feuilletée, Poireau, Poivre, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...).
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Lapin aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Asperge, Beurre, Bouquet garni, Céleri, Champignon, Ciboulette, Citron, Fond de volaille, Huile, Lapin, Poireau, Poivre, Poivron rouge, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Tarte poireaux, champignons et jambon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Farine, Huile d'olive, Jambon, Jaune d'oeuf, Noix de muscade, Oeuf, Pâte brisée, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Pot-au-feu de gigot d'agneau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri-rave, Citron, Cumin, Gigot d'agneau, Huile d'olive, Menthe, Navet, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poivre, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pot-au-feu de gigot d'agneau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri-rave, Citron, Cumin, Gigot d'agneau, Huile d'olive, Menthe, Navet, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poivre, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 92 minutes.
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