- présence des ingrédients : Foie gras, Poivre, Sel.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Panier au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Armagnac, Cassonade, Feuille de brick, Foie gras, Mâche, Noix, Oignon, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 32 minutes.
Bonbons de St Jacques au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Feuille de brick, Foie gras, Macédoine de légumes, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Foie gras frais aux pommes et à l'armagnac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Armagnac, Bouillon de volaille, Foie de canard, Foie gras, Poivre, Pomme, Sel, Sucre, Vinaigre, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Verrine de Panna Cotta au Foie Gras, Poire Caramélisée, Pain d'Epice (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Foie gras, Gélatine, Lait, Pain, Poire, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tartine aveyronnaise au perail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cerise, Foie gras, Fonds d'artichauts, Huile d'olive, Pain de campagne, Poivre, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 37 minutes.
Tarte aux gésiers de canard et dés de foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Crème fraîche, Foie de volaille, Foie gras, Gésiers, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pain perdu au foie gras acidulé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Foie gras, Lait, Oeuf, Pain baguette, Persil, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Chapon farci à la broche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Armagnac, Chapon, Echalote, Foie gras, Graisse de canard, Jambon, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Cuisses de Caille, Purée de Céleri, Crème de Foie Gras aux Épices de Pain d'Épice (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Caille, Céleri, Crème fraîche, Foie gras, Oignon, Pain d'épice, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salade de pommes de terre au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Citron, Foie gras, Huile d'olive, Huile de pépins de raisins, Orange, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Emincé d'endives à l'orange médaillons de foie gras frais sautés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Endive, Foie gras, Gros sel, Huile d'olive, Orange, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Flan de foie gras sur lit de confiture de figues (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Confiture, Coriandre, Figue fraîche, Foie gras, Lait, Oeuf, Poivre, Porto, Sel, Sucre roux.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Profiteroles au foie gras et compotée de figues en feuille d'or (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chou, Farine, Figue fraîche, Fleur de sel, Foie gras, Oeuf, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Profiteroles au foie gras et compotée de figues en feuille d'or (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chou, Farine, Figue fraîche, Fleur de sel, Foie gras, Oeuf, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Purée de bécasse à la bazadaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Armagnac, Bécasse, Beurre, Cognac, Foie gras, Noix, Noix de muscade, Pain de campagne, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Soupe au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Foie gras, Jaune d'oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Chaussons de pommes au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cidre, Farine, Foie gras, Fond de volaille, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Foie gras poêlé au vinaigre de framboise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Foie gras, Herbes de Provence, Patate douce, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Filet de boeuf prince albert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cognac, Filet et faux-filet de boeuf, Foie gras, Lard, Madère, Poivre, Porto, Sel, Veau.
Temps de préparation : 55 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Foie gras aux lentilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Clou de girofle, Cresson, Foie gras, Graisse d'oie, Laurier, Lentilles, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tatin de Foie Gras Poêlé et ses Pommes Déglacées au Vinaigre de Framboise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Foie gras, Framboise, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme, Roquette, Sel, Vinaigre balsamique, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Feuillettes de potiron au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Crème fraîche, Farine, Foie gras, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Terrine de Foie Gras de Canard Maison (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Alcool, Armagnac, Canard, Cognac, Foie gras, Lait, Poivre, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tatins de foie gras aux figues (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Figue fraîche, Foie de veau, Foie gras, Jambon, Jaune d'oeuf, Moules, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Terrine ris de veau foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Foie gras, Gélatine, Laurier, Oignon, Pistache, Poivre, Sel, Veau, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pages de résultats : Précédent 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Suivant