- présence des ingrédients : Cognac, Oignon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Gigot d'agneau exotique à l'ananas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ananas, Beurre, Carotte, Cognac, Gigot d'agneau, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Terrine de ragondin (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cognac, Lard, Laurier, Oeuf, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Coquille st jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignon, Cognac, Concentré de tomates, Coquilles Saint-Jacques, Jaune d'oeuf, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tagliatelles aux olives et fromage râpé mizithra (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Cognac, Cumin, Fromage râpé, Huile d'olive, Oignon, Olive, Orange, Poivre, Tagliatelle.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce trempette pour légumes (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Cognac, Crème, Mayonnaise, Oignon, Persil, Poivre, Relish, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Langoustines à l'américaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Bisque de homard, Cognac, Concentré de tomates, Langoustine ou scampi, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Foie gras cuit au torchon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Clou de girofle, Cognac, Foie de porc, Foie gras, Oignon, Poivre, Saucisson, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Lotte au coulis de langoustines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Concentré de tomates, Coriandre, Langoustine ou scampi, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Lotte au coulis de langoustines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Concentré de tomates, Coriandre, Langoustine ou scampi, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Mousse de foies de volaille au cognac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Foie de volaille, Jambon blanc, Jambon cru, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 36 minutes.
Crevette en gratin de feta (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Biscottes, Cognac, Concentré de tomates, Crevettes, Feta, Huile, Oignon, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Terrine de lapin et veau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Cognac, Lapin, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Sauté de Bœuf aux Champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Boeuf, Champignons de Paris, Cognac, Coriandre, Huile de tournesol, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Terrine de foies de volailles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cognac, Foie de volaille, Laurier, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Terrine de foies de volailles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cognac, Foie de volaille, Laurier, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Oeuf en cocotte philippe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Crevettes, Curry ou Cari, Echalote, Estragon, Oeuf, Oignon.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Boudin noir (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cognac, Echalote, Fines herbes, Oignon, Piment, Poivre, Quatre épices, Sang de porc, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Foie de génisse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Cognac, Crème fraîche, Foie de génisse, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Bourguignon de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Canard, Carotte, Cognac, Madère, Oignon, Olive, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Carré de porc à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Herbes de Provence, Oignon, Orange, Poivre, Porc, Riz, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pintate aux poivrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Cognac, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oignon, Pintade - Pintadeau, Poivron, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Poulet de bresse à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Cognac, Crème, Farine, Oignon, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Filet mignon en croûte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Cognac, Filet mignon de porc, Jambon de Parme, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Filet mignon en croûte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Cognac, Filet mignon de porc, Jambon de Parme, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Faisan au poivre rose (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cognac, Crème fraîche, Faisan, Oignon, Petit-suisse, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 70 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
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