- présence des ingrédients : Bouquet garni, Echalote, Huile, Oignon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Sardines grillées à la tomate et au citron (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Citron, Echalote, Huile, Oignon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poisson en sauce au vin (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Echalote, Farine, Huile, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Jarret de porc à l'ail, échalotes et oignons confits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bouillon cube, Bouquet garni, Echalote, Huile, Jarret de porc, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Paupiettes de dinde bourguignonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Dinde, dindon, Echalote, Huile, Oignon, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Artichauts au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Artichaut, Bouquet garni, Cidre, Echalote, Huile, Lardons, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Brochettes de crevettes bouquet au curry (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Crevettes, Cumin, Curry ou Cari, Echalote, Fumet de poisson, Huile, Huile d'olive, Oignon, Persil, Riz.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Ragoût de côtes de porc aux petits pois et jeunes carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Côtes ou Côtelettes de porc, Echalote, Huile, Laurier, Oignon, Olive, Persil, Petit pois, Pomme de terre, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salmis de palombes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Croûtons, Echalote, Farine, Huile, Oignon, Palombe, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 80 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Salmis de palombes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Croûtons, Echalote, Farine, Huile, Oignon, Palombe, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 80 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Liévre façon Royale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Echalote, Farine, Graisse d'oie, Huile, Oignon, Sel, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Escargots en sauce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Cognac, Echalote, Escargots, Farine, Huile, Jambon, Oignon, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Queue de boeuf à la bourguignonne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Echalote, Huile, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Queue de boeuf, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Canard au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Calvados, Canard, Carotte, Cidre, Echalote, Huile, Oignon, Poivre vert, Pomme, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pilons de poulet et coulis de tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Champignons de Paris, Concentré de tomates, Coulis de tomate, Echalote, Huile, Lardons, Oignon, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Jarret de veau en salade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Clou de girofle, Echalote, Huile, Jarret de veau, Moutarde, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Salade de jarret de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Clou de girofle, Echalote, Fond de veau, Huile, Jarret de veau, Moutarde, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Queue de boeuf mijotée aux lentilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Echalote, Huile, Lard, Laurier, Lentilles, Oignon, Persil, Queue de boeuf, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Jarret de Veau braisé au Cidre et aux Pommes, Echalotes Confites (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Calvados, Caramel, Cidre, Echalote, Farine, Huile, Jarret de veau, Oignon, Poivre, Pomme, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Lapin charentais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Echalote, Farine, Huile, Lapin, Oignon, Persil, Petit pois, Pineau, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Sauce rosée pour pâtes alimentaires (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouillon de poulet, Bouquet garni, Crème, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lapin forestière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Echalote, Huile, Lapin, Oignon, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Lapin forestière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Echalote, Huile, Lapin, Oignon, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Filets de barbue en écailles de pommes de terre (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Barbue, Basilic, Bouquet garni, Echalote, Gros sel, Huile, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Ragoût de lapin à la moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Crème fraîche, Echalote, Huile, Lapin, Moutarde, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Marcassin aux groseilles et aux pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Crème fraîche, Echalote, Gelée de groseilles, Groseille, Huile, Marcassin, Oignon, Poivre, Pomme, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.