- présence des ingrédients : Bouquet garni, Carotte.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Soupe de pois chiches (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Concentré de tomates, Huile d'olive, Oignon, Pois chiches, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 480 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 590 minutes.
Bollito misto (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ailes de poulet, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Jarret de porc, Langue de veau, Navet, Oignon, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Terrine de queue de boeuf (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Cornichon, Gros sel, Oignon, Oignon blanc, Poivre, Queue de boeuf, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Foie gras plein d'arôme (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Canard, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Foie gras, Gros sel, Oignon, Poivre, Vin rouge.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 2 minutes.
Mouton mijoté au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Farine, Mouton, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Perdreau au chou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Boudin, Bouquet garni, Carotte, Chou, Lard, Navet, Oignon, Perdreau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Potage aux haricots bretonne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Haricots blancs, Haricots secs, Navet, Oignon, Poireau, Poitrine de porc, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Piments confits (Signaler un problème)
Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Concombre, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
La marmite (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Gîte et gîte-noix de boeuf, Oignon, Plat de côte, Poireau, Poivre.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Rôti de boeuf classique (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Huile, Oignon, Poivre, Rôti de boeuf, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Barboton stéphanois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Mouton, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Canard aux navets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Canard, Carotte, Lard, Navet, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Civet de chevreuil à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Chevreuil, Chocolat, Cognac, Farine, Oignon, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Jambon au whisky (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ananas, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Jambon, Miel, Moutarde, Oignon, Vinaigre de Xérès, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pâté de tête paysanne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Cognac, Oignon, Persil, Poivre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tripes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Muscadet, Oignon, Pieds de boeuf, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Escalopes de Dinde Braisées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Curry ou Cari, Dinde, dindon, Escalope, Escalope de dinde, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Saumon au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champagne, Crème fraîche, Oignon, Poivre, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Bouillon aux oeufs de caille à l'ail (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Jus de citron, Oeuf de caille, Poivre, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Bouillon aux oeufs de caille à l'ail (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Jus de citron, Oeuf de caille, Poivre, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lapin succulent aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Crème fraîche, Farine, Huile, Lapin, Moutarde, Pruneau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lapin succulent aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Crème fraîche, Farine, Huile, Lapin, Moutarde, Pruneau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filet mignon au bacon, pruneaux et carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bacon, Bouquet garni, Carotte, Crème fraîche, Filet mignon de porc, Huile d'olive, Moutarde, Oignon, Porc, Pruneau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Friture d'Anguille au vin d'Anjou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Anguille, Bouquet garni, Carotte, Chapelure, Farine, Oeuf, Oignon, Persil, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Maquereaux en Escabèche (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Huile d'olive, Maquereau, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
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