- présence des ingrédients : Bouquet garni, Carotte.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Marcassin aux raisins et au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Jaune d'oeuf, Marcassin, Oignon, Poivre, Porto, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Soupe de lentilles aux lards (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Carotte, Lard, Lentilles, Navet, Oignon, Pomme de terre, Saucisse.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Foie de lotte en habit vert, sauce corail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bisque de homard, Bouquet garni, Carotte, Chou vert, Crème liquide, Foie de porc, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poulet Sauté à la Paysanne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Cidre, Cuisse de poulet, Oignon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Ecrevisses au vin jaune (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Céleri, Echalote, Ecrevisses, Oignon, Poivre, Sel, Vin, Vin jaune.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Jambon aux mogettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Haricots blancs, Jambon, Mogettes, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Rata (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Carotte, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Rôti de porc froid charcutière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Huile, Huile d'arachide, Oignon, Poivre, Rôti de porc, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Barboton stéphanois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Mouton, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Fumet de poissons (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Graine de coriandre, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Lasagnes aux légumes et à la viande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Carotte, Coulis de tomate, Courgette, Echalote, Lasagne, Sauce soja, Viande hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Velouté de lentilles vertes au poulet (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Crème fraîche, Echalote, Lentilles, Oignon, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cocotte de veau aux légumes nouveaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Epaule de veau, Huile d'olive, Oignon nouveau, Petit pois, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Potée de lentilles à la saucisse de morteau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Lard, Lentilles, Oignon, Poivre, Saucisse de Morteau, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Potée aux manchons de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Canard, Carotte, Chou vert, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Canard en cocotte et navets sautés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Canard, Carotte, Lard, Navet, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Sauté de veau aux carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouillon cube, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Lardons, Oignon, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Soupe savoyarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Chou vert, Lardons, Navet, Oignon, Poireau, Pomme de terre, Reblochon, Saucisse.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Jarrets de veau paysanne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Farine, Oignon, Petit pois, Poivre, Pomme, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Ragoût de boeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre salé, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Concentré de tomates, Farine, Madère, Oignon, Pomme de terre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Ragoût d'oie aux petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Farine, Navet, Oie, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Mijoté de carré de veau à la moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de légumes, Bouquet garni, Carotte, Carré de veau, Huile d'olive, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Soupe pour maigrir (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chou vert, Navet, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Blanquette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Citron, Farine, Oignon, Poivre, Riz, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Blanquette de veau et riz (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Citron, Farine, Oignon, Poivre, Riz, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
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