- présence des ingrédients : Bouquet garni, Carotte.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Endives braisées (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Endive, Lard, Oignon, Veau, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Purée de pois cassés à la basquaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Jambon de Bayonne, Oignon, Pois cassés, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pintade aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon cube, Bouquet garni, Carotte, Echalote, Pintade - Pintadeau, Pruneau, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Côte de boeuf braisée (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Côtes et basses-côtes de boeuf, Lard, Oignon, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Boeuf Bourguignon (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
7 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Fécule de maïs ou Maïzena, Oignon, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Boeuf à la ficelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Filet et faux-filet de boeuf, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Soupe de Petits Pois (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Crème fraîche, Lardons, Oignon, Petit pois.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Carpe au lard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Carpe, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Fumet ou fond de gibier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Baie de genièvre, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Fond de gibier, Oignon, Os de gibier, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Purée de lentilles (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Crème fraîche, Lentilles, Oignon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Saucisse de Toulouse aux haricots blancs fondants (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Haricots blancs, Lardons, Oignon, Saucisse.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Court-bouillon (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Echalote, Oignon, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Lotte aux petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Céleri, Citron, Crème fraîche, Lotte ou Baudroie, Poireau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Homard au court-bouillon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Homard, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cervelle de veau au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cervelle de veau, Clou de girofle, Jaune d'oeuf, Oignon, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Potage saint-germain (pois cassés) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Fromage fondu (Vache qui rit ...), Huile d'olive, Jambon, Lardons, Oignon, Pois cassés.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Travers de porc en sauce au miel et au soja (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Ketchup, Miel, Oignon, Sauce soja, Travers de porc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Concombres braisés (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Concombre, Echalote, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Gigot de 7 heures façon curnonsky (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Cognac, Gigot d'agneau, Huile, Oignon, Sauce tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Velouté de cocos de paimpol à l'huile de truffe, chorizo et macis (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Chorizo, Crème liquide, Huile de truffe, Lait, Macis, Oignon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Terrine de truite (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Truite, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Macaronade sétoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Concentré de tomates, Coulis de tomate, Persil, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Langue de boeuf braisée, fraîche ou demi-salée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Choucroute, Fécule, Langue de boeuf, Lard, Oignon, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Langues de veau braisées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Langue de veau, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Chou braisé (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Chou, Lard, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Pages de résultats : Précédent 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Suivant