- présence des ingrédients : Bouquet garni, Carotte.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Mojettes de vendée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Graisse d'oie, Lard, Mogettes, Oignon nouveau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Colinot à la fondue de cresson (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cerfeuil, Clou de girofle, Crème liquide, Cresson, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Poulet anisé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Crème fraîche, Cuisse de poulet, Fenouil, Huile d'olive, Poulet, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Pot-au-feu végétarien au gruyère (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Gruyère, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Ragoût breton de saucisses bon et pas cher (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Chipolatas, Farine, Laurier, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Velouté orange sucré salé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Courgette, Crème fraîche, Endive, Gros sel, Jambon, Lardons, Oignon, Patate douce, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Civet de lièvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Huile, Lard, Lièvre, Oignon, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Crabes farcis au four (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Céleri, Crabes, Crème fraîche, Gruyère, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Fricassée de porc aux chataignes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Châtaigne, Echine de porc, Farine, Oignon, Poivre, Porc, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Lapin aux Légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bolet, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Laitue, Lapin, Oignon nouveau, Petit pois, Poivre noir, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Potage saint germain (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Crème fraîche, Laitue, Lardons, Oignon nouveau, Petit pois, Poireau, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Soles roulées à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Crème fraîche, Farine, Oignon, Poivre, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cassolettes de St-Jacques aux crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Coquilles Saint-Jacques, Crevettes, Echalote, Huile d'olive, Oignon, Porto, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Velouté orange sucré salé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Courgette, Crème fraîche, Endive, Gros sel, Jambon, Lardons, Oignon, Patate douce, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 71 minutes.
Fond de volaille (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carcasse de poulet, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Echalote, Oignon, Poivre noir, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Rôti de veau de grand-mêre madou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Crème liquide, Fond de veau, Huile, Oignon, Persil, Poivre, Rôti de veau, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Canette en cocotte au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Canette, Carotte, Cidre, Huile d'olive, Oignon, Persil, Pois gourmands, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Canette en cocotte au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Canette, Carotte, Cidre, Huile d'olive, Oignon, Persil, Pois gourmands, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Osso bucco de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Farine, Huile, Jarret de veau, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Bourride (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bar (ou loup), Bouquet garni, Carotte, Fenouil, Langouste, Laurier, Lotte ou Baudroie, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Canard aux deux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de volaille, Bouquet garni, Canard, Carotte, Cognac, Huile, Lardons, Oignon grelot, Olive, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Jardinère de Légumes de Grand-Mère (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Fond de volaille, Lardons, Navet, Oignon, Petit pois, Poivre, Pomme de terre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Mijotée campagnarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon cube, Bouquet garni, Carotte, Chou frisé, Navet, Oignon, Palette de porc, Poireau, Poivre, Saucisse de Morteau, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pommes de terre en salade et saucisson (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Echalote, Huile, Poivre, Pomme de terre, Saucisson, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Sauté de dinde façon blanquette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon cube, Bouquet garni, Carotte, Dinde, dindon, Dindonneau, Farine, Oignon, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
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