- présence de l'ingrédient : Autruche.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Filet d'autruche tandoori (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
3 Ingrédients : Autruche, Huile d'olive, Yaourt.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Filet d'autruche au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Autruche, Beurre, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Porto rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Steak d'autruche sauce poivre vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Autruche, Crème fraîche, Poivre vert, Steak, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Pavé d'autruche sauce pleurote au curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Autruche, Champignon, Curry ou Cari, Huile d'olive, Pleurotes, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pavé d'autruche aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Autruche, Beurre, Crème liquide, Morille, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 12 minutes.
Carpaccio d'Autruche Fumée et de Mangue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Autruche, Herbes de Provence, Mangue, Poivre, Sucre roux, Thé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Sauté d'Autruche aux Pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Autruche, Cognac, Farine, Fond de veau, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Emince de filet d'autruche et de kangourou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Autruche, Beurre, Kangourou, Oignon, Raisins secs, Sirop de grenadine, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Emincé de filet d'autruche et de filet de kangourou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Autruche, Beurre, Kangourou, Oignon, Raisins secs, Sirop de grenadine, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Tournedos d'autruche et morilles à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Autruche, Beurre, Crème fraîche, Morille, Poivre, Porto, Sel, Tournedos.
Temps de préparation : 2 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 12 minutes.
Brochettes de noix de st jacques au magret de canard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Autruche, Huile d'olive, Magret de canard, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Roquette, Salades, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 18 minutes.
Pavé d' autruche au vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Autruche, Beurre, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de veau, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Pavé d' autruche au vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Autruche, Beurre, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de veau, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Tournedos d'autruche aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Autruche, Beurre, Crème fraîche, Morille, Poivre, Porto, Sel, Tournedos.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Pavés d'Autruche, Sauce Curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Autruche, Beurre, Crème liquide, Curry ou Cari, Gingembre, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Pavés d'Autruche et sa Purée Coco-Carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Autruche, Beurre, Carotte, Crème de noix de coco, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pavé d'Autruche à la Moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Autruche, Beurre, Cognac, Crème liquide, Moutarde, Noisette, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Médaillons d'autruche à l'échalote, légumes croquants aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Autruche, Beurre, Cerfeuil, Chou, Ciboulette, Crème de cassis, Echalote, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Rôti d'autruche sauce moutarde de meaux à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Autruche, Crème fraîche, Fond de veau, Margarine, Moutarde, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pavés d'Autruche au Chutney d'Abricots (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Abricot sec, Autruche, Gingembre, Jus d'orange, Miel, Oignon, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Steak d'autruche et sa sauce moutarde estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Autruche, Crème fraîche, Estragon, Margarine, Moutarde, Oignon, Petit pois, Poivre, Sel, Steak.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Steak d'autruche aux baies roses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Autruche, Baies roses ou rouges, Beurre, Calvados, Crème fraîche, Fond de veau, Huile d'olive, Poivre, Sel, Steak.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Autruche en bouillon (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
11 Ingrédients : Autruche, Betterave, Fenouil, Haricot vert, Noix de muscade, Oignon, Patate douce, Persil, Pomme de terre, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Steaks d'autruche aux pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Autruche, Beurre, Citron, Curry ou Cari, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Jus de pommes, Oignon, Pomme, Steak, Sucre roux.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Fondue Bacchus (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Autruche, Boeuf, Bouillon de poulet, Cèpes, Champignon, Cheval, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.